Formação do custo do pão francês

ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Mandaguari – PR 2011 ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Trabalho de conclusão de curso apresentado ao departamento de Ciências Contábeis da FAFIMAN – Faculdade de Filosofia, Ciências e letras de Mandaguari como requisito parcial à obtenção do titulo de Bacharel Orientador: Prof. Esp. José Thomé Junior. Mandaguari – PR 2011 ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Comissão Examinadora _________________________________ Professor Emerson ________________________________ Professor (a) ________________________________ Professor (a) Apresentado dia 22/10/2011 agradecimentos Agradecemos a Deus, pelas bênçãos concedidas, principalmente durante os quatro anos de curso. Agradecemos as nossas famílias, em especial aos nossos pais, que nunca mediram esforços para que tivéssemos boa educação e que…

.........................................13 INTRODUÇÃO O presente trabalho visa apresentar a estrutura de custos de um pão francês, destacando as formas de custeio por absorção e o custeio variável ou direto. Apresentando peculiaridades deste estudo de custos, com a demonstração da margem de contribuição unitária, ponto de equilíbrio e margem de segurança. A pesquisa realizou-se na empresa PANIFICADORA NOSSO PÃO, situada na Av. Pedro…

ANÁLISE DO PONTO DE EQUÍLIBRIO EM UMA PANIFICADORA Resumo Através deste trabalho pretende-se fazer um estudo de caso, onde onde será feita uma análise do ponto de equílibrio em uma empresa panificadora, além disso seram expostos todos os dados de custos da empresa. O objetivo que se tem é de avaliar o ponto de equilibrio da empresa estudada também pretende-se expôr qual o produto que têm o maior custo e qual é o mais lucrativo. Para isso será realizado uma pesquisa…

constituem-se em um segmento do varejo de alimentos com atuação diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indústria e comércio. As panificadoras assumiram uma nova postura frente à concorrência, diversificando o mix de produtos, adaptando-se a uma maior flexibilidade dos processos produtivos e investindo em qualidade, higiene e atendimento. O estudo foi fundamentado numa amostra de 25 empresas filiadas ao Sindicato das Indústrias de Panificação do Ceará. A seleção das empresas…

........................................05 3CUSTEIO ABSORÇÃO.........................................................................................05 4TIPOS DEGASTOS...............................................................................................06 5ESQUEMA CUSTEIO POR ABSORÇÃO S/DEPARTAMENTALIZAÇÃO....... ...07 6ORGANOGRAMA DA PADARIA...........................................................................07 7INDICADORES…

AI PANIFICADORA SANTA RITA SUMÁRIO INTRODUÇÃO Vamos começar a falar do inicio da panificadora Santa Rita conhecida também como “Delicias do Quintino”. Sergio R. Quintino dos Santos era padeiro havia vinte anos quando ele resolveu montar sua própria padaria. Juntou em media 10,00 reais dia e uma bacia e começou a fabricar salgados, bolos, e doces para festas,…

organizações, tem provocado uma alteração no ambiente empresarial, antes regional e próxima, agora profissional e global. O estado competitivo no qual as organizações estão inseridas estabelece que só passarão pelo funil as organizações que se munirem de tecnologia, organização, visão e recursos produtivos e financeiros, pois com a grande competitividade do cenário mercadológico, observa-se que a oferta de produtos é grande e o consumidor está cada vez mais exigente. Para que uma…

Cremoso de Leite | Doce Cremoso de Abóbora | Quantidade da ProduçãoUnidades parcialmente prontas inícioUnidades iniciadas e não terminadasUnidades iniciadas e terminadas | 20,8.560 | 105.450 | 303.720 | 403.860,00 | Fase do processamento produtivoUnidades parcialmente prontas inícioUnidades iniciadas e não terminadasUnidades iniciadas e terminadas | 30,0%100,0% | 30,0%100,0% | 30,0%100,0% | 30,0%100,0% | As quantidades vendidas durante o mês de março/2011 foram ás seguintes:…

PANIFICADORA E CONFEITARIA EMPÓRIO 1- a) O que você entende por Contabilidade? Entendo que a contabilidade é uma ciência utilizada para auxiliar o gerenciamento, as finanças, e o rendimento de um estabelecimento. b) Qual o seu entendimento acerca da chamada Contabilidade de Custos? Entendo que a contabilidade de custos é a que nos traz relação aos custos de produção, nas horas trabalhadas pelos colaboradores, ela nos apresenta dados que nos ajuda na tomada de decisão,…

Resumo:O modelo matemático utilizado na formação do preço de venda aplicando-se uma margem de ganho sobre o custo, conhecido como mark up não garante o lucro desejado pelos proprietários. Este modelo de precificação largamente divulgado na literatura estabelece uma margem de ganho sobre o custo o qual servirá para cobrir os custos e despesas fixas totais, no entanto desconsidera o resultado final da empresa como objetivo principal. A formação correta do preço de venda o qual garante a…