Controle Físico Químico

FORMULÁRIO G – ANÁLISE DOS PERIGOS BIOLÓGICOS PRODUTO: QUEIJO – PLANTA: Matéria prima / Ingredientes Perigos Biológicos Justificativa Severidade Risco Medidas de Controle LEITE Salmonella sp. Shigella sp. Escherichia coli ANTIBIÓTICOS MICROORGANISMO PRESENTE NO TRATO INTESTINAL DA VACA; FALTA DE HIGIENE NA ORDENHA QUE OCASIONA CONTAMINAÇÃO PELO MANIPULAR; MULTIPLICAÇÃO DAS BACTÉRIAS

Dezembro/2013 PRODUTO: Cerveja – tipo Lager OBJETIVO DO PLANO: Identificar e avaliar os perigos de contaminação de um alimento – cerveja - desde sua fabricação (matéria prima, processamento) até o seu consumo final, com o objetivo de exercer o controle preventivo destes. FORMUÁRIO A: IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA Razão Social: Aurich Beer Endereço: GO – 060 número 1568 Setor Santos Dumont CEP: 74336-056 Cidade:…

CONTROLE DE CRESCIMENTO MICROBIANO 1. INTRODUÇÃO O controle científico do crescimento microbiano começou somente há cerca de 100 anos; Pasteur levou os cientistas a acreditarem que microrganismos eram a causa possível de doenças. Na metade do século XIX iniciaram as primeiras práticas de controle microbiano em procedimentos médicos – lavagem das mãos e técnicas cirúrgicas assépticas. 2. PRINCÍPIOS DO CONTROLE MICROBIANO ESTERILIZAÇÃO – destruição de todas as formas de vida…

CONTROLE DE CRESCIMENTO MICROBIANO 1. INTRODUÇÃO O controle científico do crescimento microbiano começou somente há cerca de 100 anos; Pasteur levou os cientistas a acreditarem que microrganismos eram a causa possível de doenças. Na metade do século XIX iniciaram as primeiras práticas de controle microbiano em procedimentos médicos – lavagem das mãos e técnicas cirúrgicas assépticas. 2. PRINCÍPIOS DO CONTROLE MICROBIANO ESTERILIZAÇÃO – destruição de todas as formas de vida

Controle Microbiano Controle Microbiano  O controle microbiano inicio a cerca de 150 anos com Pasteur   Ele realizou o controle de certas linhagens através da Pasteurização Posteriormente   O médico hύngaro Ignatz Semmelweiss e o Inglês Joseph Lister empregaram associaram certas doenças aos microorganismos Criaram o conceito da cirurgia asséptica Controle Microbiano  Terminologia   Esterilização – eliminação de todas as formas de vida…

superiores. Riscos Ambientais Fonte Geradora/ Agente Tipo de Exposição Possíveis Danos à Saúde Medidas de Controle Existentes Medidas de Controle Recomendadas Sem Exposição - - - - Uniforme padrão e treinamento preventivo. Conclusão Trabalhista: De acordo com inspeções realizadas no ambiente de trabalho e análise qualitativa e/ou quantitativa dos riscos físicos, químicos e biológicos, conclui-se que o trabalhador na função Auxiliar de serviços gerais. Está exposto aos…

CONTROLE de POPULAÇÕES MICROBIANAS Controle de Microrganismos por Agentes Físicos, Químicos e Quimioterapêuticos Controle de Microrganismos • Esterilização - destruição ou remoção de todas as formas de vida microbiana, incluindo os endosporos (formas mais resistentes). • Desinfecção - Processo que promove a inibição, morte ou remoção de vários microrganismos patogénicos e saprófitas, sem eliminar todas as formas de vida (somente a destruição dos patógenos…

ATIVIDADE: Mecânica LOCAL: novo lima /minas gerais ATIVIDADE ETAPA RISCOS MEDIDAS DE CONTROLE Inspeção de segurança 5 etapas Riscos Físicos – ruído _ calor _ radiações não ionizantes (sol) Riscos Quimicos _ inalação de poeiras Riscos Ergonômicos – exigência de posturas _ esforço físico intenso Riscos de Acidentes _…

trabalhadores e articulado com as demais Normas Regulamentadoras, em especial com a NR 07 – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO). 2. Objetivos De acordo com a NR 9 do Ministério do Trabalho e Emprego, este programa visa a preservação da saúde e da integridade dos trabalhadores, através da antecipação, reconhecimento, avaliação e consequente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no…

5; 69 e 138 kV. Riscos técnicos e de segurança Conseqüências dos Riscos Formas de Controle e Prevenção 1.1 Riscos de Segurança 1.1 Riscos de Segurança 1.1 Riscos de Segurança a) Riscos Físicos - Não se aplica a) Riscos Físicos - Não se aplica a) Riscos Físicos - Não se aplica b) Riscos Químicos - Não se aplica b) Riscos Químicos - Não se aplica b) Riscos Químicos - Não se aplica c) Riscos Biológicos - Não se aplica c) Riscos Biológicos …