Dietas Vegetarianas Vantagens E Desvantagens Na Ingest O Proteica Di Ria

Barbosa Sérgio Almeida de Souza Júnior Dietas vegetarianas : vantagens e desvantagens na ingestão proteica diária Juiz de Fora 2015 Brunno dos Santos Rodrigues Giani Batista da Silva Guilherme Martins de Matos Felipe Júlia Bacellar Hollerbach Leone Fagundes Neves Milena Tostes Carlos Magno Sane Neves Barbosa Sérgio Almeida de Souza Júnior Dietas vegetarianas: vantagens e desvantagens na ingestão proteica diária Trabalho Acadêmico apresentado ao Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, como requisito parcial para a conclusão do quarto período da disciplina Bioquímica do Curso de Graduação em Ciências Biológicas. Professora: Danielle Aragão Juiz de Fora 2015 “O corpo, se for bem tratado, dura uma vida inteira” (NOEL CLARASÓ) SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ........................................................................................... 5 1 DIETAS VEGETARIANAS......................................................................... 7 1.1 Motivos que levam ao vegetarianismo................................................... 8 2 DIETA VEGETARIANA X DIETA NÃO VEGETARIANA.......................... 9 2.1 Dieta Vegetariana..................................................................................... 9 2.2 Dieta não vegetariana ............................................................................. 11 3 PROTEÍNA ANIMAL X PROTEÍNA VEGETAL......................................... 12 4 PROTEÍNA NA DIETA…

TIPOS DE DIETAS ALIMENTARES Nutrição e Dietética – Profª Denise Alimentação natural Surgiu a partir dos seguidores da Yoga, que preconizavam a necessidade de se adotar uma alimentação mais coerente com as leis da natureza. Os chamados alimentos "naturais" tornaram-se muito populares nos últimos anos, particularmente a partir dos anos 70 quando se fez notar uma consciência alimentar nas grandes cidades. No início dos anos 80, a alimentação natural, mais que uma moda, tornou- se…

de origem animal não são genuinamente vegetarianas. O vegetarianismo é, portanto, um sistema de alimentação. Ele não necessariamente implica no reconhecimento dos direitos animais, podendo ser motivado por saúde, preferências pessoas, motivos religiosos e motivos ecológicos e sociais, entre outros. Palavras chaves: Vegetarianismo. Alimentação. Animais. Saúde. Dietética. ABSTRACT Vegetarianism is the current diet that provides power exclusively vegetable, abstaining from all…

Pessoas que consomem frango, peixes, ovos, leite, mel, gelatina, cochonilha ou outros produtos de origem animal não são genuinamente vegetarianas. O vegetarianismo é, portanto, um sistema de alimentação. Ele não necessariamente implica no reconhecimento dos direitos animais, podendo ser motivado por saúde, preferências pessoas, motivos religiosos e motivos ecológicos e sociais, entre outros. Palavras chaves: Vegetarianismo. Alimentação. Animais. Saúde. Dietética. ABSTRACT…

uma grande variação da dieta vegetariana, sempre relacionados aos produtos que são consumidos. A forma mais popular de vegetarianismo é o ovolactovegetarianismo que exclui todos os tipos de carnes, mas inclui ovos, leite e laticínios. Outra forma de dieta é o vegetarianismo estrito, nesta são excluídos todos os produtos de origem animal, como ovos, laticínios e mel. O vegetarianismo estrito é frequentemente confundido com o veganismo. "Vegetarismo" é derivado do termo francês…

1 HÁBITOS ALIMENTARES, ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA, MULTIMISTURA: CONHECENDO AS DIFERENÇAS. Área Temática: Consumo e comportamento Rozilene Coutinho de Oliveira¹, Dulcineia Fernandes Netto Machado¹, Ana Carolina de Almeida Lins¹, Maria de Fátima Massena de Melo². ¹Alunas de Graduação e do do Curso de de Economia Doméstica, e Msc. rozec_oliveira@yahoo.com.br Coordenadora lindarosa2006@gmail.com; Ciências ²Professora Departamento Domésticas/UFRPE; Administração Rural e…

disseram se sentir com a dieta)".4 Entretanto, o dicionário de inglês Oxford, entre outros dicionários padrões, afirmam que a palavra foi formada do termo "vegetable" (vegetal) e do sufixo "-arian".5 O dicionário de inglês Oxford também aponta a evidência que indica que a palavra já era usada antes da fundação da Vegetarian Society: Parada do Orgulho Vegetariano de Chicago de 2012 1839 - "Se eu tivesse que cozinhar, inevitavelmente me tornaria vegetariano." (F. A. Kemble, Jrnl.…

5 7 METODOLOGIA 7 8 CRONOGRAMA 8 REFERÊNCIAS 9 1 TEMA Vegetarianismo : Uma Vida Saudável 2 PROBLEMA De acordo com as informações obtidas surgiu nos pesquisadores o seguinte questionamento. Quais os benefícios nutricionais do vegetarianismo, suas restrições e as dificuldades? 3 HIPÓTESES Previne de várias doenças, tendo uma alimentação completa, ingerindo vitaminas, carboidratos e proteínas. Riscos sobre essa dieta Benefícios dessa alimentação 4 OBJETIVOS 4.1 Geral…

químicos (ainda não era, entretanto, uma tabela periódica) Pouco a pouco, entretanto, foi evoluindo o entendimento do que seria o calor. Em 1798, Benjamim Thompson, o Conde Rumford, supervisionando a perfuração de canhões do arsenal de Munique, notou que o calor era liberado mesmo quando as brocas tivessem ficado cegas, o que contrariava uma opinião então vigente, de que o calor liberado era conseqüência de um suposto menor calor específico das aparas de ferro em relação ao ferro…

trabalho, destaca-se a curiosidade do assunto escolhido, levando-se às pesquisas repentinas, e perguntas como o “porquê não comer carne?”. Há a curiosidade em também entender quais as influências para que uma pessoa seja adepta à esta dieta. O estudo desta pesquisa se baseia no hábito comum de não consumir todos os nutrientes necessários para uma vida saudável (ou consumi -los através de alimentos específicos para uma dieta vegetariana), como objetivo tem-se o de descobrir o porquê do…