Artigo sobre o vegetarianismo

Vegetarianismo
Vegetarianismo é um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal, define-se como a prática de não comer carne, aves, peixes, frutos do mar ou qualquer outro animal, com ou sem uso de laticínios e ovos.
O vegetarianismo pode ser adotado por diferentes razões. Uma das principais razões refere-se a não comer carne por respeito a vida dos animais. Tais motivações éticas foram codificadas sob várias crenças religiosas, juntamente com os direitos dos animais. Outras motivações estão relacionadas com a saúde, política, ambiental, cultural, estética ou econômica.
Existe uma grande variação da dieta vegetariana, sempre relacionados aos produtos que são consumidos. A forma mais popular de vegetarianismo é o ovolactovegetarianismo que exclui todos os tipos de carnes, mas inclui ovos, leite e laticínios. Outra forma de dieta é o vegetarianismo estrito, nesta são excluídos todos os produtos de origem animal, como ovos, laticínios e mel. O vegetarianismo estrito é frequentemente confundido com o veganismo.
"Vegetarismo" é derivado do termo francês végétarisme. A Vegetarian Society, fundada em 1847, reivindica ter "criado a palavra vegetarian (vegetariano) do latim vegetus, que significa "vivo" (que é como os primeiros vegetarianos disseram se sentir com a dieta)". Entretanto, o dicionário de inglês Oxford, entre outros dicionários padrões, afirmam que a palavra foi formada do termo "vegetable" (vegetal) e do sufixo "-arian".
O dicionário de inglês Oxford também aponta a evidência que indica que a palavra já era usada antes da fundação da Vegetarian Society:
1839 - "Se eu tivesse que cozinhar, inevitavelmente me tornaria vegetariano." (F. A. Kemble, Jrnl. Residence on Georgian Plantation (1863) )
1842 - "Dizer a um vegetariano saudável que sua dieta é bastante antipática com os desejos de sua natureza." (Healthian, Apr. 34)
Mas observa que: "O uso geral da palavra aparente aumentou muito devido à criação da Vegetarian Society em