Economia

MERCADO DE FAST-FOOD. 6 3. EMPRESAS PARTICIPANTES DESTE MERCADO. 8 4. COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR. 9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 10 INTRODUÇÃO Neste capitulo falaremos sobre como esta o mercado de Fast-Food no Brasil e no Mundo, analisaremos os consumidores, o quanto eles gastam e como a economia esta nesse ramo de serviço. Mostraremos isso através de gráficos depois de uma pesquisa sobre este serviço. 1. INFLUÊNCIAS ECONÔMICAS. Antigamente havia menos redes de Fast-Food uma ou outra empresa, mas não eram ameaçadas, já no mercado atual com o aumento da população e uma economia mais estável, o aumento de consumo por comidas mais rápida e semi prontas o mercado de fast-food passou a crescer muito. Com o grande aumento essas empresas se viram concorrentes entre si mesmas, e dessa maneira houve a uma grande padronização dos produtos. Com o passar dos anos essas lojas vieram crescendo muito e com isso a concorrência também aumentou, essas redes vem apostando em preços cada vez mais baixos e pratos rápidos, com a forte concorrência os preços baixaram em média até 50%, favorecendo o consumidor. Para termos uma ideia do tamanho desse mercado, o país encerrou 2010 com 427 novas franquias de alimentação que passaram a somaram 12.015 lojas, entre próprias e franqueadas. Para que possamos ter uma ideia segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o numero de franquias de…

Disponível em http://www.anpad.org.br/tac TAC, Rio de Janeiro, v. 3, n. 1, pp. 16-41, Jan./Jun. 2013 Casos de Ensino / Gestão: Brazil Fast Food Corporation: Internacionalização da Rede Bob’s Brazil Fast Food Corporation: the Internationalization of the Bob’s Chain Benjamim Cordeiro Herdy Junior E-mail: benjamim.herdy@outlook.com Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro – IAG/PUC-Rio Alameda Paissandu, 114, Duque de Caxias, 25230-570, Petrópolis, RJ,…

Light Food surgiu da oportunidade identificada em atuar como intermediário no processo de comercialização de alimentos por meio “drive thru”. O light food visa facilitar a rotina de quem não tem tempo fazer e/ou comprar uma refeição rápida e saudável. 2. O produto Serão vendidos principalmente lanches naturais de diversos sabores, entretanto terá também outras opções. 3. Equipe de gestão A equipe de gestão do Light Food é um dos pontos forte do negócio, sendo composta por…

281674848 Dayana Marisol Corrêa Pereira RA2851163648 Lorraine Cristina da Silva – RA 2809690916 Roger B. Batalha- RA 2859941735 Caio Matheus da Cruz Alves –RA281621334 RIBEIRÃO PRETO/SP 2015 INTRODUÇÃO Habib’s O Habib's é a uma rede brasileira de fast food, especializada em comida árabe, que conta com mais de 350 restaurantes espalhados pelo Brasil. Com o crescimento da rede o cardápio, a empresase diversificou e hoje conta com mais de sessenta itens, desde sanduíches até sorvetes,…

Restaurantes de fast food têm um histórico de altas taxas de rotatividade de funcionários. O custo de perder um empregado afeta os proprietários de restaurantes fast food tremendamente desde contam com o poder de seus funcionários a fazer os pedidos dos clientes e entregá-los com precisão. Embora cada funcionário tem sua própria razão para deixar um emprego em um restaurante fast food, há medidas proprietários de restaurantes fast food pode tomar para reduzir suas taxas de rotatividade…

1) A EMPRESA A história da maior rede de fast-food brasileira e maior rede de fast-food árabe do mundo começa em 1988, com a primeira loja inaugurada em São Paulo. Um único restaurante, inaugurado em 1988, foi o primeiro passo para, em 1992, ser inaugurada a primeira franquia Habib’s. E o melhor, a ideia surgiu justamente de uma consumidora impressionada com o baixo valor da conta. Ela sugeriu para o fundador do Habib’s, Alberto Saraiva, a abertura de uma loja. E assim nasceu a…

391926 FAST-FOOD MARIA RENATA DALPIAZ MACAÉ – 14/09/2012 INTRODUÇÃO Fast-food, (em inglês "comida rápida" e em Portugal “comida pronta”), é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um pequeno intervalo de tempo. O McDonald's foi o primeiro restaurante a usar o sistema de linha de montagem, mas algumas pessoas pensam que o White Castle foi a primeira cadeia de fast food, pois mudou a percepção que o…

Introdução Este trabalho tem como objetivo apresentar a criação da empresa alimentos prontos Miranda & Moreira Ltda. com o nome fantasia M&M Fast Food que terá seu foco em comidas e lanches em geral, atendendo toda a população local. Toda a fonte da empresa vem de seus idealizadores que possuem capital próprio para a abertura da lanchonete. A estrutura da empresa será simples, já que não necessita de grandes espaços, adaptando a sua real necessidade, contudo visando o oferecimento do…

comercializando fast-food. Fazia parte de um sólido e tradicional grupo empresarial mineiro (Irgominas), que optou em determinada fase de sua expansão, por estender suas atividades à área de alimentação, obedecendo a estratégia de criar uma linha de produtos que complementasse as linhas de bebidas que operava em BH: Coca-Cola e Kaiser. O objetivo da Irgominas de se posicionar, na área de alimentação, através de uma joint-venture da CKN Produtos Alimentícios (divisão do Grupo Irgominas)…

 O conceito Fast Food deu início no Brasil na década de 50, através do americano Robert Falkenburg, ex-campeão de tênis no torneio de Wimbledon, onde abriu a Falkenburg Sorvetes Ltda. Nessa época, quando o jovem empreendedor acreditou na possibilidade de fazer sucesso no então Distrito Federal não existia o conceito de fast-food por aqui. Em 1952, abrindo as portas da primeira loja Bob's, na Rua Domingos Ferreira, em Copacabana, lançando no Brasil o cachorro-quente (hot-dog),…