Como Abrir Um Bar

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL PROF. AGAMENON MAGALHÃES – ETEPAM CURSO TÉCNICO EM SERVIÇOS DE RESTAURANTE E BAR PROJETO INTEGRADOR IMPLEMENTO NO BAR E RESTAURANTE DA ANA IVO JOSÉ DE SANTANA Recife, 2013 IVO JOSÉ DE SANTANA PROJETO INTEGRADOR IMPLEMENTO NO BAR E RESTAURANTE DA ANA Projeto Integrador / Módulo de Gestão de Bares e Restaurantes (R & B) 2012.2, apresentado para avaliação da Professora Juliana Wanderley Barreto Lins. Recife 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO

passarelas Inves,mento Inicial -­‐ 40 mil reais Faturamento Médio Mensal -­‐ 30 mil Lucro Líquido -­‐ 40% do Faturamento Área Minima pra abrir a loja -­‐ 40 metros quadrados 225 franquias e 1 loja própria Sempre trabalhada em tons pastéis e decoração retrô Introdução Trabalho de campo 1. PDV

outro. Pronto. Aí está a cidade. Uma igrejinha no começo da rua. Um bar. Se vinte casas já não seriam suficientes para fazer uma cidade, imagine no caso específico de Candeia, em que as casas eram mortas e pouquíssimos eram os habitantes que ainda resistiam à maldição e permaneciam na cidade. Em outra parte do livro, a autora menciona que provavelmente apenas seis casas ainda eram habitadas. Aí comecei a fazer as contas: (1) a dona do bar, que tem um papel importante na trama; (2) a avó…

superior nas mediações do centro. Dado a esses levantamentos, a implantação de um Ciber Café em Betim, mais propriamente no centro da cidade torna-se um empreendimento interessante. (inserir gráfico e fonte do IBGE) JUSTIFICATIVA O POR QUE DE SE ABRIR UM CIBER CAFÉ? Um estudo divulgado pelo centro de estudos sobre as Tecnologias da Informação e da Comunicação (Cetic.br) mostra que 49% dos internautas brasileiros acessa a internet através de centros públicos pagos, os chamados…

Linha pega o esguicho e corre esticando a linha de mangueira se posicionando para o combate ao fogo; 2º- O Auxiliar abre a Válvula da Mangueira (no painel externo) e vai em direção ao Chefe da Linha, desfazendo as dobras da mangueira; OBS: Ao abrir a Válvula da Mangueira, a Válvula Dosadora da Mangueira abre também. 3º- Após a chegada do Auxiliar e estando tudo pronto para o combate, os dois se posicionam na BOA BASE e o Chefe da Linha solicita ÁGUA ao Motorista Operador do CCI. …

materiais e utensílios utilizados no salão ("mise-en-place" de utensílios); Fazer a "mise-en-place" das mesas; Recepcionar e acomodar os clientes (pode ser tarefa do Maitre ou do garçom); Anotar os pedidos dos clientes; Fazer o pedido na cozinha e, ou, no bar de serviço; Servir alimentos e bebidas, sabendo utilizar diversas modalidades de serviço; Atender às reclamações dos clientes; Recolher o pagamento das contas dos clientes; e Zelar pelos equipamentos e materiais utilizados em seu…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro Faculdade de Engenharia Departamento de Engenharia Industrial Segurança e Higiene do Trabalho Análise dos Aspectos de Segurança no Bar da Gema Rio de Janeiro 2013 Sumário 1. História O Boteco Bar da Gema foi inaugurado em fevereiro de 2008 por quatro amigos recém-formados da escola de gastronomia da Estácio de Sá - Carlos, Leandro, Luiza e Carla. Admiradores de botequins, todos tinham o desejo em

Estacionamento coberto • Valet parking • Estacionamento com manobrista • Broadband & Wireless internet • banda larga e acesso sem fio à Internet • iMac Computer station • Computador iMac • Restaurant • Restaurante • Cafe • Café • Lobby Bar • Bar Lobby • Outdoor Swimming Pool • Piscina exterior • Gymnasium and Sauna • Ginásio e Sauna • Babysitting service • Serviço de babysitting • Foreign Currency Exchange • Taxas de Moeda Estrangeira • 24 Hour Reception • Recepção 24…

transatlântico Vera Cruz. Em sua terra, deixara a mulher e três filhos pequenos vivendo graças à solidariedade de parentes e vizinhos. Foi morar de favor na casa de um primo e arrumou emprego como ajudante num bar. Eco¬nomizou muito, mandou buscar a família e conseguiu, depois de anos de trabalho e privações, abrir uma pequena venda em sociedade com um amigo. O negócio foi crescendo: primeiro uma mercearia, depois um mercado, a seguir um supermercado. Em 1988, 35 anos depois de chegar…

customização simples que podemos fazer é alterar a forma de apresentação dos comandos. Clique no Panel Bar e selecione a opção “Expert”, pronto a partir de agora só teremos as imagens dos comandos e não mais o nome completo dos mesmos. Esta alteração permite um ganho de espaço para o Browse Bar (Árvore de Projeto), em compensação temos que conhecer bem a figura de cada comando. Panel Bar Browse Bar A customização que faremos agora será a que trará maior retorno em produtividade no…