Case Restaurante Fellini Recursos Humanos

como o restaurante Fellini nos serve de exemplo para que possamos fazer um apanhado de idéias sobre todos os processos da administração. DESENVOLVIMENTO Sabendo que existe dificuldades em todas as áreas de atuação dentro do nosso sistema, precisamos buscar orientação para melhor divulgação de nossa empresa. 1º Desafio O restaurante Fellini está dividido nas seguintes áreas, sendo administrativa, produção, finanças, marketing…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................3 2 RESTAURANTE FELLINI: UMA HISTÓRIA DE SUCESSO....................................4 2.1 VALORES PRESENTES NA INSTITUIÇÃO..........................................................4 2.2 PERFIL DO COLABORADOR FELLINI.................................................................4 2.3 ESTRATÉGIAS.............................................................

aos requisitos do primeiro semestre do curso Gestão de Recursos Humanos oferecido pela faculdade Unopar/Palmas. A finalidade principal é a análise com base nos conhecimentos obtidos através das matérias desenvolvidas no decorrer do semestre do caso restaurante Fellini, uma empresa familiar, estabelecida na cidade do Rio de Janeiro em 1993, que apresenta uma gastronomia a quilo e um atendimento diferenciado, é destaque dentre os demais restaurantes da localidade. A disciplina de…

...............................................................................................7 CONTRA CAPA 9 desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do restaurante felini, identifique e descreva em quantas áreas, setores ou departamento pode ser organizado o referido restaurante. Funções x áreas funcionais . | |RH |Produção |Marketing …

[pic] Sistema de Ensino Presencial Conectado CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos;…

departamentos Case Restaurante Fellini 4 2.1.1 Departamentos – Gerência, Administração, Planejamento, RH, Compra, Cozinha e/ou almoxarifado, Recepção . 4 2.1.2 Estão ligados aos setores de compras, recebimento e almoxarifado, bem como às gerencias administrativas (Pessoal RH). É importante ressaltar que cada departamento acima especificado, a produção e administrativa vai variar em número de funcionários e funções de acordo com o porte do estabelecimento. Em pequenos restaurantes ou…

Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Rafael Guedes da Silva Case Restaurante Fellini Canoas/2012 Nome do(s) autor(es) em ordem alfabética Rafael Guedes da Silva Trabalho de Processos Gerenciais, apresentado no primeiro semestre à UNOPAR ─ Universidade do Norte do Paraná, na disciplina de Gestão de Pessoas, como requisito para obtenção de parte da nota bimestral. Orientador: Prof. Claudiomiro da Silva Mendes Canoas/2012 Sumário 1.…

estabelecidos por ela. Neste contexto, ser feita uma anlise no caso RESTAURANTE FELLINI gesto com pessoas. No objetivamos reinventar a roda, mas detectar e entender o cotidiano de uma empresa familiar adepta a gesto participativa. Ser usado como fonte para embasamento as disciplinas trabalhados no decurso do semestre. DESENVOLVIMENTO 2.1 Psicologia organizacional e Gesto de Pessoas Trata-se de estudo realizado no Restaurante Fellini, que uma empresa familiar, adepta da gesto…

consultor contratado por Nelson e sua família. Ajude-o a sanar tais dúvidas. Elabore um plano de Recursos Humanos, abordando temas como: • A relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores. Qual o impacto de tais valores e cultura no perfil do colaborador a ser contrata - do? Aborde em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados. • Um restaurante como o Fellini é construído com o olhar atento e disci - plinado dos seus donos. Pelo perfil…

INTRODUÇÃO Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na Gestão do Restaurante Fellini, interferem diretamente no resultado positivo encontrado nas áreas organizacionais da empresa ,principalmente ,como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. Creio ser um estudo de suma importância no curso de Gestão de Recursos Humanos, pois nos permite visualizar as áreas organizacionais dentro da empresa .