Capsaicina

Capsaicina O composto químico capsaicina é o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili, que são plantas que pertencem ao gênero Capsicum. A capsaicina é uma substância presente em concentrações maiores nas pimentas vermelhas do gênero Capsicum sp, tanto nas sementes quanto nos frutos.(1) O gênero Capsicum, é um membro da família Solanaceae. Várias espécies são conhecidas, como as C. annuum , C. baccatum , C. chinense , C. frutescens e C. pubescens. (7)Ela é a substância responsável pelo sabor ardido da pimenta. Assim, quanto mais ardida for a pimenta, mais capsaicina essa pimenta possui e consequentemente mais benefícios medicinais será possível retirar dela. A capsaicina tem muitas propriedades, entre elas: analgésica, anti-inflamatória, energética, expectorante, digestiva (benéfico para a digestão gástrica), antioxidante e vasodilatadora.(4) As propriedades analgésica e anti-inflamatória são comumente utilizadas via tópica através de extratos e tinturas, enquanto que os efeitos de ação digestiva e antioxidante são geralmente originados do preparo condimental da pimenta. Preparações oleosas ou em água e álcool dos frutos de várias espécies de Capsicum são medicamentos tópicos tradicionais para atrite, problemas reumáticos e vários tipos de dor, em especial quando usadas na forma de extratos alcóolicos. Os constituintes importantes são os capsinóides, sobre tudo a capsaicina. Quando aplicadas topicamente, as preparações de…

CAPSAICINA TÓPICA TRATAMENTO DE DOR NEUROPÁTICA CRÔNICA A dor neuropática periférica é mediada por nociceptores, receptores específicos presentes na pele, que detectam normalmente estímulos químicos, mecânicos ou térmicos, mas são ativados espontaneamente após lesão devido à redução do limiar de ativação que leva à percepção da dor. A terapêutica tópica localizada para a dor neuropática periférica proporciona alívio da dor1. 2,3,6 CAPSAICINA Nome químico:…

Departamento de Ciências dos Alimentos Bacharelado em Química de Alimentos Disciplina de Seminários CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS DA CAPSAICINA Cíntia Behling Stark Pelotas, 2008. 2 CÍNTIA BEHLING STARK CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS DA CAPSAICINA Trabalho acadêmico apresentado ao curso de Bacharelado em Química de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas, como requisito parcial da Seminários em Alimentos. Orientadora: Carla Mendonça Pelotas, 2008. Disciplina de 3…

minha mulher Rosana, pela ajuda, dedicação, carinho e compreensão durante esta fase de minha vida; Aos meus amigos do CAO, por terem compreendido as minhas dificuldades, me auxiliando sempre que nos momentos difíceis. LISTA DE FIGURAS FIG 1. – Fórmula estrutural da Capsaicina p. 20 FIG 2. – Fórmula estrutural da Dihidrocapsaicina p. 21 LISTA DE SIGLAS CN Cloroacetofenona. CS Carson e Stoughton gr Gramas Kg Quilogramas mg Miligramas…

sensibilização de terminações nervosas nos tecidos periféricos, sítio comum de dor e inflamação. Sua utilização sistêmica está associada a importantes efeitos colaterais hepáticos, cardiovasculares, gastrointestinais e renais 1. Sua aplicação tópica é interessante por promover concentrações terapêuticas no tecido alvo, mantendo níveis séricos insuficientes para gerar reações adversas 2. AINH's tópicos produzem elevada concentração na derme, na sinóvia, nos tecidos musculares e nas…

sensibilização de terminações nervosas nos tecidos periféricos, sítio comum de dor e inflamação. Sua utilização sistêmica está associada a importantes efeitos colaterais hepáticos, cardiovasculares, gastrointestinais e renais 1. Sua aplicação tópica é interessante por promover concentrações terapêuticas no tecido alvo, mantendo níveis séricos insuficientes para gerar reações adversas 2. AINH's tópicos produzem elevada concentração na derme, na sinóvia, nos tecidos musculares e nas…

que possui as propriedades benéficas à saúde. No caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na pimenta vermelha, é a capsaicina. A pimenta-do-reino é uma frutinha do tamanho de uma mini-ervilha, que no início é verde, depois fica vermelha e finalmente preta. A árvore que lhe dá origem recebe o nome científico de Piper nigrum. A colheita se dá enquanto as frutas estão vermelhas. Em seguida elas amadurecem, secam e se transformam nos grãos de pimenta-do-reino preta que…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC JÚLIO DE MESQUITA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA ARIANE LOPES ARIANE MIQUELON BELLO CAMILA RODRIGUES GOMEZ DANIELE CRUBELLATI MAÍRA PRADO DE OLIVEIRA “DERMCAPSUM” EXTRAÇÃO E APLICAÇÃO DA CAPSAICINA SANTO ANDRÉ 2009 ARIANE LOPES ARIANE MIQUELON BELLO CAMILA RODRIGUES GOMEZ DANIELE CRUBELLATI MAÍRA PRADO DE OLIVEIRA “DERMCAPSUM” EXTRAÇÃO E APLICAÇÃO DA CAPSAICINA Trabalho…

plena’’ que é o funcionamento ótimo d Dor Há funções de substâncias diferentes P, onde este neuropeptídio desempenha um papel importante. Dor P Funções de Substâncias Uma das funções principais da substância P é de detecção da dor. Isso tende a transmitir a informação relacionada com a dor em alguma parte do corpo para o sistema nervoso central. Estudos têm demonstrado, não só é associada com a dor, mas também com outros processos neurológicos. Os neurotransmissores da…

possui as propriedades benéficas à saúde. No caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na pimenta vermelha, é a capsaicina. A pimenta-do-reino é uma frutinha do tamanho de uma mini-ervilha, que no início é verde, depois fica vermelha e finalmente preta. A árvore que lhe dá origem recebe o nome científico de Piper nigrum. A colheita se dá enquanto as frutas estão vermelhas. Em seguida elas amadurecem, secam e se transformam nos grãos de pimenta-do-reino preta que existem…