Brookfield Viscosidade

interfacial menor. Este fenômeno pode ser provocado pelas colisões das partículas. Por outro lado, a cremagem resulta da diferença de densidade entre as duas fases. A taxa de cremagem depende das características físicas do sistema, especialmente da viscosidade da fase contínua. A floculação, por sua vez, se refere à união mútua de gotas individuais da emulsão para formar flocos ou agregados livres de partículas em que a identidade de cada uma é mantida. Finalmente, a fase dispersa…

um óleo desconhecido, ou seja, obteve-se sua viscosidade e classificação do tipo de fluido, a partir da calibração do capilar de escoamento de fluido com água destilada, um fluido de características reológicas bastante conhecidas. Assim, obteve-se o valor do diâmetro do capilar após verificações e estudo dos dados coletados para o escoamento da água. E, em seguida, pôde-se classificar o tipo de fluido do óleo estudado e determinar sua viscosidade. . LISTA DE SÍMBOLOS A…

elaboração dos relatórios .............................................................................. 03 PRÁTICA 1 – Determinação da massa específica de sólidos e líquidos ................................... 05 PRÁTICA 2 – Determinação de viscosidade – viscosímetro de Höppler .................................... 09 PRÁTICA 3 – Mediação de vazão – número de Reynolds ....................................................... 12 PRÁTICA 4 – Perda de Carga Distribuída…

Kcal.mol-1, para o leite fermentado, indicando que a energia de ativação não foi influenciada pelo teor de soro empregado, bem como a temperatura também não teve influencia sobre a viscosidade aparente das amostras 1 e 2. Palavras-chave: Soro de queijo, fermentação, composição centesimal, alimento funcional, viscosidade Abstract Lactic beverage (sample 1), with 70% of milk and 30% of cheese whey, and fermented milk (sample 2), with 100% of milk, added of Lactobacillus acidophilus…

(álcool vinílico) na estabilidade coloidal de látices do copolímero acetato de vinila (AV)/acrilato de butila (AB) com alto teor de sólidos. Foram determinados o teor de sólidos e o tamanho médio das partículas ao longo da reação e foram obtidas as viscosidades das emulsões finais. Os ensaios foram realizados de acordo com um projeto fatorial com 3 níveis de concentração de emulsificantes e de protetor coloidal. Foi verificado que são necessárias maiores quantidades relativas de…

mistura é cortada em pedaços ou grânulos, posteriormente são juntados à resina e ao sistema solvente capaz de dissolve-los. Este método apresenta quatro vantagens: • Fácil controle da viscosidade final da cola. Pode-se dizer que o tempo dispensado na mastigação da borracha é inversamente proporcional a viscosidade final da cola. Tal fenômeno é resultante do trabalho mecânico do misturador sobre a cadeia macromolecular do polímero; • Bom comportamento reológico da cola. A operação de…

triagem de emulsões mais estáveis; os testes de vida útil, para estabelecer o prazo de validade das emulsões; e os testes de comportamento na fase de comercialização, para verificar a manutenção da estabilidade.4 Os parâmetros observados incluem a viscosidade, as características organolépticas, a manutenção do pH, a homogeneidade e a integridade dois princípios ativos.6,2 É na dermatologia que as emulsões tem um dos seus maiores campos de aplicação, substituindo progressivamente as…

E QUÍMICA FÍSICO-QUÍMICA APOSTILA DE AULAS PRÁTICAS Profa Dra Eliane Candiani Arantes Braga Técnico de Laboratório: Antonio José Luiz Ribeirão Preto 2009 Apostila do Laboratório práticas de FÍSICO-QUÍMICA ÍNDICE 1. Densidade 3 2. Viscosidade - Reologia 5 3. Temperatura de Fusão 13 4. Eletroforese em Gel de Poliacrilamida 15 5. Refratometria – Determinação do índice de refração e refração específica 18 6. Refratometria – Determinação da concentração de sacarose 23 7.…

Borges4; Sandra Regina Masetto Antunes5; Augusto Celso Antunes6 Resumo Filmes finos nanoestruturados de dióxido de estanho (SnO2), com reduzida proporção de defeitos e com baixa rugosidade, foram produzidos a partir do controle da temperatura e da viscosidade das soluções precursoras durante a deposição dos filmes. As soluções foram obtidas pelo método dos citratos e os filmes foram depositados pela técnica “dip-coating” em substratos de vidro e tratadas termicamente a 470ºC/4h. Os…

colocada a tacha, pressionando levemente para que fique uma camada de aproximadamente 3 mm de espessura sob a tacha. O excesso na frente da lente refletiva deve ser retirado; O controle de temperatura durante a aplicação é muito importante, pois a viscosidade do Vitlastic 11EC está diretamente relacionada com a temperatura, influenciando o consumo e a aderência do sistema. 118 VITLASTIC 11EC Recipiente Menor Recipiente Maior Areia / Óleo Térmico FOGO 5. Consumo: Médio por tacha: …