Boas Práticas De Fabricação Em Panificadora

aprofundar sobre o conceito de planejamento é preciso entender também o que são: ESTRATÉGIAS, OBJETIVOS OU METAS, POLÍTICAS, PROGRAMA E TÁTICAS. Segundo Dolabela (2008), o um fenômeno empreendedorismo é cultural, fruto de habilidades, práticas e valores das pessoas. Implica uma forma de ser, uma concepção de mundo, uma forma de se relacionar. Observando os conceitos acima, podemos dizer que empreender é ousar? Quem sabe, olhar para frente e descobrir novas…

bens ou serviços destinada a terceiros, que traz maior contribuição para a geração do valor adicionado da unidade de produção; como prática geral, toma-se a receita operacional da atividade como aproximação do conceito de valor adicionado. No caso das entidades sem fins lucrativos, é a atividade de maior representação da função social da entidade. Portanto, na prática, define-se como atividade principal a que gera maior receita operacional para o estabelecimento. Já as atividades…

chocolateira no setor de alimentos, o produto principal é o bombom artesanal, e tem por objetivo avaliar a viabilidade financeira e econômica verificando dados estruturais, organizacionais e funcionais para inserção do produto. A fabricação de bombom artesanal possibilita alcançar uma boa lucratividade já que a matéria prima é de custo acessível, um alimento simples feito à base de chocolate, açúcar, coco que dispõe de um fator favorável para o investimento de uma chocolateira, sua…

Guia de elaboração do Manual de boas Práticas Para ManiPulação de aliMentos 2 007 Guia de elaboração do Manual de boas Práticas Para ManiPulação de aliMentos Conselho Regional de Nutricionistas - 4a Região Rio de Janeiro, RJ. 2007. © 2007. Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. Distribuição gratuita, sob orientação do Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. Direitos desta edição são reservados ao Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. …

higienização, rotulagem e outros procedimentos. Portanto, acessamos o site da Anvisa e consultamos as formas de tornar a produção aceitável e como a fábrica deve organizar o manual de boas práticas que é exigido pela Anvisa. Conforme legislação abaixo: Condições Higiênicos - Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores / Industrializadores de Alimentos (Portaria nº 326 – SVS/MS de 30 de julho de 1997). 2.12.2. Recursos Humanos DESCRIÇÃO DOS CARGOS…

FACULDADE ANHANGUERA DE JACAREÍ ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Atividades Práticas Supervisionadas Jacareí – SP 2013 FACULDADE ANHANGUERA DE JACAREÍ ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Atividades Práticas Supervisionadas Trabalho apresentado a Faculdade Anhanguera Jacareí-SP, como parte dos requisitos da matéria, Contabilidade de Custos ministrada no quinto semestre do curso de Administração de Empresas. Orientadora:…

lugares do Sul do Oceano Pacífico, na Indochina, no Arquipélago da Malásia e no Bengala, sendo certo o seu aparecimento como planta produtora de açúcar na Índia tropical. No início, o homem contentavase em mastigar seu caule, mas existem boas razões de se pensar que os chineses e os indianos sabiam há muito tempo como usar a seiva da cana-de-açúcar que crescia em seus países como planta parasitária. A lenda ainda conta que os asiáticos conheciam desde os tempos mais…

de gota; O ponto de gota de uma graxa é a temperatura em que se inicia a mudança do estado pastoso para o estado líquido (primeira gota). O ponto de gota varia de acordo com o sabão metálico empregado, as matérias-primas usadas e com o método de fabricação. Nos lubrificantes podem ser incorporadas determinadas substâncias com intuito de o lubrificante atingir específica característica. Essas substâncias são chamadas de aditivos. Portanto os aditivos são compostos químicos que…

administração e inglês fluente. Diretor Financeiro: responsável pelo departamento contábil, incluindo orçamento financeiro, emissão fiscal e relacionamento com bancos. Nutricionista: responsável pelo planejamento da produção e da orientação na fabricação dos lanches e dos sucos, para que sejam preparados de maneira correta. E é com uma equipe bem qualificada, competente e treinada para executar suas funções que pretendemos iniciar esta empresa e alcançarmos nossos objetivos, que…

Proprietário/Administrador Data de Fundação: 12/06/1999 Açougue e Mercearia Mirandão ltda. . Cargo / Função: Proprietário 50% Data de Aquisição: 01/08/2005 Descartáveis Pertinho da Gente ltda. Cargo / Função: Proprietário 50% Data de Fundação: 14/09/2009 Panificadora Pertinho da Gente ltda. Cargo / Função: Proprietário 50% Data de Fundação: 17/08/2010 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS Informática: Office; Word; Excel; Power Point. 2.2.2 Gerente de Financeiro Ana Paula…