Legislação e Biossegurança

utilização da legislação na produção dos alimentos.  Adquirir noções da Legislação Ambiental.  Compreender sobre Código de Defesa do Consumidor.  Aplicar Boas Práticas de Produção em Unidades de Alimentação. BASES TECNOLÓGICAS  Introdução à Biossegurança  Identificação da importância das Legislações de Alimentos  Conhecimento do Codex Alimentarius  Aquisição de conhecimento básico sobre Código de Defesa do Consumidor.  Estudo dos princípios de Boas Práticas de Fabricação.  Analisar as condições físicas e ergonômicas de funcionamento de estabelecimentos gastronômicos    Aquisições de noções higiênicas no setor da cozinha e da alimentação Reconhecer possíveis causas de Acidentes em Unidades de Alimentação. Estabelecer procedimentos adequados no manejo de resíduos produzidos em Unidades de Alimentação. METODOLOGIA DO ENSINO-APRENDIZAGEM  Aulas teóricas  Argüições orais  Leitura e discussões de artigos científicos  Atividades estruturadas  Seminários RECURSOS DIDÁTICOS  Texto de revistas e livros  Filmes  Quadro branco  Retroprojetor e transparências  Datashow METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO Embasada na avaliação diária, em sala de aula, após ministração de cada conteúdo, por meio dos seguintes recursos didáticos tais como a aplicação de questões sobre tema específico, discussão de artigo científico, análise de casos e discussões embasados na legislação vigente e a biossegurança e…

II SEMINÁRIO NACIONAL DE DOCUMENTAÇÃO DO PATRIMÔNIO ARQUITETÔNICO COM O USO DE TECNOLOGIAS DIGITAIS 26, 27 e 28 de novembro de 2012 – Belém (PA) GEOPROCESSAMENTO NO PLANEJAMENTO, NO MONITORAMENTO E NA GESTÃO DE SÍTIOS HISTÓRICOS Anna Karla Trajano de Arruda (a) Universidade Federal da Bahia (UFBA) Jacileda Cerqueira Santos (b) Universidade Federal da Bahia (UFBA) Arivaldo Leão de Amorim (c) Universidade Federal da Bahia (UFBA) (a) anna.arruda@ufba.br; (c)…

Sistemas Prof. Me. Álvaro d’Arce alvaro@darce.com.br Engenharia de Software I • Bacharel em Ciência da Computação • Unoeste – Universidade do Oeste Paulista • Concluído em 1999 • Especialista em Ciência da Computação • UEL – Universidade Estadual de Londrina • Concluído em 2001 • Atuou em desenvolvimento de sistemas, implantação de servidores de rede (Windows e Linux), assessoria de TI, suporte técnico, e suporte ao usuário • Mestre em Ciência da Computação • Unesp – Universidade…

total de horas 80 Quantidade de horas teóricas 36 Quantidades de horas práticas Quantidades de horas de atividade estruturada 44 Pré-Requisitos e maturidade acadêmica Não há. Co-requisitos Não há Contextualização A disciplina se situa no campo da Psicologia, buscando compreender e aplicar os conceitos que envolvem o processo de ensino e de aprendizagem durante as fases de desenvolvimento nos diferentes domínios, de crianças, adolescentes e adultos, com o propósito de…

| |DISCIPLINA: Engenharia de Software I CÓDIGO: SIN 109 | |CARGA HORÁRIA TOTAL: 72 |OBRIGATÓRIA ( X ) | |TEÓRICA: 72 PRÁTICA: |OPTATIVA ( ) | EMENTA Conceitos fundamentais da Engenharia de Software; Papel da…

QUESTIONÁRIO E ENTREVISTA COM PSICÓLOGO Orientações básicas para a realização da atividade: 1. Entrevistem um psicólogo que atuem em áreas específicas da Psicologia. A turma será dividida em grupos pela professora. Evitar fazer a entrevista com psicólogo(a) do seu grupo familiar, para evitar que o mesmo sinta-se exposto pelas informações prestadas. Também não devem ser entrevistados psicólogos que sejam professores do Centro Universitário…

............................................................ 20 Regras de Aprovação ................................................................................................................ 21 Estágio Curricular Não Obrigatório ........................................................................................ 22 ACO - Atividades Complementares Obrigatórias ...................................................................... 22 Avaliação Institucional…

Plano de Ensino Curso:Pedagogia Disciplina: Introdução à Pesquisa Educacional Semestre:1º-2013/01 Corpo Docente: Cilene Maria Lima Antunes Maciel Coordenador(a): Luiz Rodrigues Carga Horária Total: 60horas Carga Horária Semanal: 03 horas Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Teórico/Prática: 48 horas Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Orientada: 12 horas Perfil do profissional Atuar na docência em educação infantil e nos anos iniciais do ensino…

de fundamental importância o fortalecimento de processos de mediação entre extensionistas, agricultores e agricultoras familiares. Tais processos devem privilegiar, em sua prática, a utilização de técnicas que favoreçam e estimulem a reflexão dos grupos sociais sobre as relações estabelecidas com o meio físico e social e a elaboração de novos conceitos e novas experiências. A mediação implica provocar outras leituras do ambiente e das relações sociais, estimulando novas compreensões…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL COORDENADORIA DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA Modalidade a Distância GUIA DIDÁTICO DO ESTUDANTE SEMINÁRIO TEMÁTICO I ESPECIALISTA RESPONSÁVEL: PROF. DR. NOSLIN DE PAULA ALMEIDA noslin.almeida@ufms.br Campo Grande, MS Março de 2014 MENSAGEM DA COORDENAÇÃO Prezado(a) Estudante: A disciplina de Seminário Temático I – Estudos das Relações Étnico-Raciais está estruturada para…