PREVISÃO DE DEMANDA E CONTROLE DE ESTOQUE: ABORDAGEM SEMIESTRUTURADA A UMA EMPRESA PANIFICADORA

Acadêmico do Administraçã Acadêmico do Administração PREVISÃO DE DEMANDA E CONTROLE DE ESTOQUE: ABORDAGEM SEMIESTRUTURADA A UMA EMPRESA PANIFICADORA ResuMO A previsão de demanda junto com a administração e controle de estoque são atividades importantes para auxiliar na determinação dos recursos necessários para a empresa. O presente trabalho tem por finalidade analisar os métodos utilizados para a determinação de demanda e o controle do fluxo de estoque utilizados na empresa Padaria do Ivo, situada no Município da Serra-ES. A correta e eficiente utilização dessas ferramentas ajudam a beneficiar o processo gerencial de análise e também as tomadas de decisões, o processo metodológico consiste na aplicação de uma entrevista semiestruturada da qual destaca os tipos de informações e processos utilizados na modelagem de dados históricos de demanda para obtenção das previsões e o dimensionamento dos níveis e valores de estoque para itens analisados. Palavras-Chave: - Previsão de Demanda, Controle de Estoque, Setor de Panificação. 1. Introdução A Panificação é um dos setores que mais crescem no Brasil, apresentando taxas de crescimento muito elevadas e com projeções ainda maiores para os próximos anos, com um aumento crescente de demanda. Esse setor apresenta tendências otimistas, sendo responsável por um faturamento anual em torno de 70 bilhões de reais, tendo uma significativa relevância para a economia brasileira. Assim…

RESUMO ESTE RELATÓRIO APRESENTA A EMPRESA ÓTICA FASCINAÇãO, SITUADA DA CIDADE DE PORTO ALEGRE/RS. A ORGANIZAÇãO COMERCIALIZA PRODUTOS ÓTICOS, ASSIM COMO ACESSÓRIOS EM GERAL. APÓS 14 ANOS NO MERCADO, A EMPRESA SENTIU A NECESSIDADE DE PLANEJAR SUAS AÇõES DE MARKETING. PARA ISSO, UM PLANO DE MARKETING FOI DESENVOLVIDO LEVANDO EM CONSIDERAÇãO AS NECESSIDADES E POSSIBILIDADES DA EMPRESA. O DESENVOLVIMENTO DO PLANO MERCADOLÓGICO ACONTECEU APÓS A PESQUISA DE DIVERSOS AUTORES RELACIONADOS À…

FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO CURSO DE ADMINSTRAÇÃO Cristiane Grazielle de Souza LIDERANÇA NAS ORGANIZAÇÕES X PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO CAMPO MOURÃO 2014 FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃ Cristiane Grazielle de Souza LIDERANÇA NAS ORGANIZAÇÕES X PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO Trabalho de pesquisa apresentado na Faculdade Integrado de Campo Mourão ao curso de Administração…

Fundação Getúlio Vargas, em 1944, constituiu um desdobramento das metas de racionalização e profissionalização da administração pública, associadas à criação do DASP, onde foi idealizada a nova instituição. Essa nova instituição tinha, no entanto, objetivos específicos e inovadores: o ensino e a pesquisa na área de Ciências Sociais Aplicadas, com ênfase em Economia e em Administração. A pesquisa era vista como um subsídio necessário à implantação de uma nova e moderna administração…

ou entidade, que utilizem, arrecadem, guardem, gerenciem ou administrem dinheiro, bens e valores públicos pertencentes ou sob a responsabilidade do Estado e dos Municípios. Dessa forma o TCE/PB, no exercício do controle prévio e no uso das atribuições que lhes são conferidas pelo artigo 71 da Constituição Estadual e artigo 1º da Lei Complementar nº 18/93, de 13 de julho de 1993, e, considerando o disposto no Ofício Circular nº 06/2012-TCE-GAPRE, resolve editar a presente cartilha,…

gerenciem ou administrem dinheiro, bens e valores públicos pertencentes ou sob a responsabilidade do Estado e dos Municípios. Dessa forma o TCE/PB, no exercício do controle prévio e no uso das atribuições que lhes são conferidas pelo artigo 71 da Constituição Estadual e artigo 1º da Lei Complementar nº 18/93, de 13 de julho de 1993, e, considerando o disposto no Ofício Circular nº 06/2012-TCE-GAPRE, resolve editar a presente cartilha, abordando os principais aspectos sobre o…

produção possui o seu nível máximo de eficiência determinado pelo seu ponto de maior ineficiência, ou seja, para melhorar sua produtividade a fabrica pr ecisa descobrir onde se localiza as restrições e estrangulamento ao longo da cadeia produtiva, em outras palavras, onde concentra - se o gargalo da fabrica. Portanto, o presente artigo pretende contribuir para o balizamento e fundamentaç ão teórico/prático da ciência denominada administração. 2 A ORGANIZAÇÃO RACIONAL…

ISSN 1984-3372 http//portaldeperiodicos.unisul.br ARTIGOS A UTILIZAÇÃO DO MÉTODO HISTÓRICO EM PESQUISA ACADÊMICA DE MARKETING THE USE OF HISTORICAL METHODS IN MARKETING ACADEMIC RESEARCH Fernanda Filgueiras Sauerbronn Doutora em Administração pela EBAPE/FGV. Coordenadora Executiva de Graduação do FGV Online. Pesquisadora do GEEM (Grupo de Estudos em Estratégia e Marketing). E-mail: fernanda.sauerbronn@fgv.br Alexandre Faria Professor Adjunto e Coordenador de Relações Internacionais…

2 – Quem faz o planejamento estratégico As decisões sobre o planejamento estratégico, por seu significado para a empresa, são de responsabilidade dos administradores de linha e não dos assessores especiais de planejamento. O assessores de planejamento, se os houver, estejam centralizados ou descentralizados, desempenham um papel importante ajudando os administradores de linha, sobretudo ao fornece análise ambiental. Em grandes empresas diversificadas, o planejamento…

eficazes solucoes tecnol´ gicas. A o optimizaca de algumas caracterısticas tais como fiabilidade, velocidade de o transmissa integraca de servicos, seguranca e extensibilidade sa actualmente o, o o motivo de investigaca e desenvolvimento. o Nesta dissertaca identificam-se, numa primeira etapa, as diferentes tecnologias de o comunicaca disponıveis, suas vantagens e desvantagens. Esta recolha de informaca o o pretende dar ao leitor uma perspectiva alargada sobre potenciais solucoes para o…