Análise De Mercado Restaurantes

.................... 06 e 07 3. Um Plano de Negócio (Passo 2) 08 3.1 Conceito 08 3.2 Análise de Mercado 08 3.3 Desenvolvimento 09 3.4 Benefícios............................................................................................ 09 e 10 4. Ferramenta SWOT (Passo3) . 11 4.1 Aplicação Prática ......................................................................................... 11 4.2 Restaurante SMAK .................................................................................

Desafio Profissional trata-se de um Restaurante Smak, localizado no município de Vale da Felicidade no estado do Rio Grande do Sul,porém o mesmo esta passando por algumas dificuldades pois existi mais 4 restaurantes na cidade que servem comidas a quilo, churrasco e lanches prontos,tendo em vista os hábitos e culturas da família de Dona Irena que compõe o mesmo,com a ajuda da análise de SWOT analisaremos e colocaremos em prática o que aprendemos,para que o restaurante tenha o perfeito…

1. INTRODUÇÃO 1.1 Analise do Contexto dos Restaurantes locais Uma das características marcantes daquela determinada região, é a arquitetura típica polonesa e os costumes alimentar polonês. E conseqüentemente a cidade recebe ao decorrer da semana por vários turistas, principalmente aos sábados e domingos com a chegada do trem que antigamente transportavam os trabalhadores para as minas perto daquela cidade e hoje em dia transportam pessoas em um passeio turísticos de Maria Fumaça e que na hora

da Economia 7 1.8 Tipo de Negócio 7 1.9 Capital Social 7 1.10 Fonte de Recursos 8 1.11 Missão, Visão, Valores 8 1.12 Responsabilidade Social / Meio Ambiente 9 2 ANÁLISE DE MERCADO 10 2.1 Estudo dos Clientes 10 2.2 Análise Setorial 15 2.3 Análises do Ambiente Interno e Externo 16 2.4 Análise Swot 19 2.4.1 Ambiente Interno – Pontos Fortes/ Pontos Fracos 19 2.4.2 Ambiente Externo – Oportunidade/ Ameaças 20 2.5 Plano de Marketing 21 2.5.1 Plano…

.................02 2. TRABALHOS ACADÊMICOS..........................................................................03 2.1 Analise SWOT................................................................................................03 2.1.1 Problemas constatados e possíveis soluções.............................................04 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK....................................05 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS............................................................

Reis,16 de Abril de 2015. Introdução Este desafio tem como tema principal o restaurante Smak. Nele iremos abordar a importância do processo empreendedor, já que inúmeros negócios chegam ao fracasso nos primeiros anos no mercado. O restaurante tem uma excelente localização, é o único que serve comida típica polonesa, sua proprietária Irena é uma viúva com pouca experiência no ramo, pois teve que assumir o restaurante após a morte de seu esposo, sobrecarregando-a com toda administração.

[pic] PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE RECANTO DOS SABORES ITABUNA 2011 [pic] CURSO ADMINISTRAÇÃO David Queiroz Silva Plano de Negócios Restaurante Recanto dos Sabores Itabuna 2011 DAVID QUEIROZ SILVA RESTAURANTE RECANTO DOS SABORES P L A N O D E N E G Ó C I OS Orientadores: Prof. Omar…

1.1 PERFIL DA EMPRESA FICHA DE DESCRIÇÃO NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE O CASARÃO RAZÃO SOCIAL: SUENE DE MELO ALVES ME FORMA JURIDICA DE COMPOSIÇÃO DO CAPITAL: EMPRESÁRIO EM NOME INDIVIDUAL. RAMO: COMERCIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO ATIVIDADE PRINCIPAL: RESTAURANTE PRODUTOS DE VENDA: SERVIÇOS A LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01,…

Sumário .............................................................................................................3 1 - Restaurante e cachaçaria Mocotó ............................................................4 1.2 – História .....................................................................................................5 Analise SWOT.............................................................................................. 4 P’s.................................................

EQUIPE GERENCIAL 5.3 LOCAL (LOGÍSTICA) 6 ESTRATÉGIAS DE PRODUTOS E SERVIÇOS 6.1 PRODUTOS E SERVIÇOS ATUAIS 6.2 POSICIONAMENTO ESTRATÉGICOS 6.3 PESQUISA E DESENVOLVIMENTO 6.4 PRODUÇÃO E FORNECIMENTO 7 ANÁLISE DE MERCADO 7.1 DEFINIÇÃO DE MERCADO 7.2 PERFIL DO CLIENTE 7.3 CONCORRÊNCIA 8 PLANO DE MARKETING 8.1 ESTRATÉGIA DE MARKETING 8.2 PROPAGANDA E PROMOÇÃO 9 PLANO FINANCEIRO 1 INTRODUÇÃO Pesquisas e outras fontes apontam…