PLANO DE NEGOCIO OFICIAL

1. INTRODUÇÃO
1.1 Analise do Contexto dos Restaurantes locais Uma das características marcantes daquela determinada região, é a arquitetura típica polonesa e os costumes alimentar polonês. E conseqüentemente a cidade recebe ao decorrer da semana por vários turistas, principalmente aos sábados e domingos com a chegada do trem que antigamente transportavam os trabalhadores para as minas perto daquela cidade e hoje em dia transportam pessoas em um passeio turísticos de Maria Fumaça e que na hora do almoço para no centro da cidade Vale da Felicidade para que eles possam fotografar as belezas naturais e a arquitetura típica da cidade. Esses passeios fazem com que o aumento da concorrência de restaurante seja cada vez maior. Tal crescimento vem sendo acompanhado por um crescimento notório da diversidade no tipo de comida oferecida, no serviço prestado, nas decorações e na localização dos estabelecimentos. Esse aumento de diversidade é observado como uma resposta das empresas do setor a uma maior exigência cada vez maior do mercado consumidor por inovação e qualidade. O negocio de restaurantes se tornou ainda mais competitivo por causa dessa diversidade, começaram a surgir então proprietários com idéias inovadoras, por exemplo, abrir franquias em outras localidades.

1.2 A Necessidade de um Plano de Negócio para a Empresa A concorrência naquela região esta aumentando e o plano de negócios ira ajudar o proprietário do estabelecimento a se sobressair diante dos seus concorrentes já que o objetivo do plano de negocio é: fundamentar e organizar as ações da empresa. O Plano de Negócio deve fornecer informações, consolidadas por uma análise prévia dos mercados consumidor e fornecedor e de concorrência, além de organizações relacionados ao segmento e o governo, para o aponte dos riscos do empreendimento, possibilitando a proposição de planos para minimizá-los, e até mesmo evitá-los. Além disso, o plano proporciona uma relação mais factível com investidores, caso haja