Analise Investimento Restaurante

conhecimentos dos procedimentos administrativos para dar continuidade à missão da empresa. Logo, o objetivo deste trabalho é construir uma proposta de planejamento estratégico de recursos humanos em um Restaurante Nordestino, através do planejamento organizacional, desenhos de cargos e análise, plano de desenvolvimento de potencial, avaliação de desempenho, plano de carreira e perfil profissional/inventário de talentos, através de ferramentas inovadoras de gestão, como por exemplo o…

Conclusão_____________________________________________________________8 1. INTRODUÇÃO Este estudo tem por finalidade uma breve avaliação e análise da crise financeira e administrativa relatada pela proprietária do restaurante Smak, que busca uma reestruturação na área gastronômica, administrativa e financeira. Para uma melhor compreensão, será utilizada a ferramenta SWOT, com um intuito de uma análise detalhada e criteriosa, destacando em: Forças, Fraquezas,…

características e práticas já existentes no Restaurante Fátima & Serrão contendo os seguintes pontos: Matemática Financeira e Administração de cargos e salários. Com base nos conceitos teóricos, o presente estudo visa identificar as práticas desenvolvidas na referida empresa. Esse estudo foi realizado através de visitas, pesquisas e conversas com o proprietário do estabelecimento. O Plano de Negócios objetivou estudar e analisar o mercado de Restaurante, posteriormente, estudar um novo…

Comercialização..........................................08 4.1 Localização....................................................................09 4.2 Necessidade de Pessoal................................................10 4.3 Estimativa dos Investimentos Fixos...............................10 4.4 Móveis e Utensílios........................................................10 5. Capital de Giro.................................................................11 5.1 Estimativa de…

...................................................................................... 10 3.4 - VALORES .................................................................................................................................... 10 3.5 - ANÁLISE SITUACIONAL ............................................................................................................... 10 3.6 - OBJETIVOS .......................................................................................................

NEGÓCIOS........................................................5 3. FERRAMENTA SWOT...............................................................................................6 3.1. Análise SWOT Restaurante SMAK ........................................................................6 4. DIAGNÓSTICO RESTAURANTE ............................................................................7…

sob orientação do professor-TTPRE DULCINÉIA MENEGON DE GODOI. Jundiaí, 22 de abril de 2014 INTRODUÇÃO Smak é um restaurante tradicionalmente conhecido no centro da cidade por sua gastronomia polonesa, porém atravessa uma fase de desajustes e de visível declínio. Analisando de perto a situação administrativa do Restaurante Smak, nota-se certa dificuldade no gerenciamento da Empresa. A empresária Irena Parlata sofre com a falta de…

finalidade uma breve avaliação e análise da crise financeira e administrativa relatada pela proprietária Dona Irena, é moradora da cidade Vale da Felicidade, que e um povoado que se tornou ponto turísco, devido seus atrativos históricos como o trem Maria Fumaça, que leva ao caminho da antiga mina de carvão local.Neste povoado se encontra um antigo restaurante que sofreu uma grande perda. O esposo de dona Irena faleceu e a viúva herdou a responsabilidade de cuidar do restaurante SMAK…

acordo com alguns problemas apresentados em um estudo de caso do restaurante SMAK. Usando ferramentas de um plano de negócio para que esse estabelecimento desenvolva de acordo com os pontos fortes e correção de pontos fracos. O objetivo é prestar assessoria a Irena Partala, uma viúva que por necessidade chegou a gerencia, sem o conhecimento do mercado e das tendências alimentícias. Segundo dados fornecidos pela proprietária do restaurante, um de seus funcionários não possui qualificação…

movimentos oportunos por parte das organizações, rumo a novas capacitações e formas mais adequadas de se posicionar na arena competitiva. 2. ANÁLISE SWOT Este Desafio Profissional resulta em criar uma proposta de identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que a empresária Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão…