Alterações Sensoriais

Caio Kerper Prado Analise sensorial Piracicaba 2015 Na indústria de alimentos, o uso de técnicas modernas de Análise Sensorial tem sido um meio seguro para: caracterizar diferenças e similaridades entre produtos que disputam um mesmo mercado consumidor; otimizar atributos sensoriais de aparência, aroma, sabor e textura de alimentos em função de expectativas do mercado consumidor; avaliar alterações sensoriais que ocorrem em função do tempo e condições de armazenamento, tipo de

1982). Esta diferenciação baseia-se geralmente em mecanismos fisiológicos e psicológicos. A memória “icônica" ou “ecóica", ou ainda"imediata", tem uma duração de segundos ou menos, e depende da ativação ou inativação de receptores de um órgão sensorial periférico e está intimamente relacionada com a atenção. A memória de curto prazo (short-term) tem uma definição mais variável, às vezes com referência a elementos da psicologia cognitiva ou referência à neuropsicologia ou…

de avaliação e tratamento, que tem como objetivo a redução ou eliminação da tontura e a recuperação funcional das disfunções do equilíbrio corporal de origem vestibular, associadas ou não às desordens musculoesqueléticas e/ou de outros sistemas sensoriais. Atua, através de programa de exercícios e/ou manobras corporais, na melhora da função vestibular, bem como na adaptação do corpo e do sistema nervoso às situações de desequilíbrio. O envelhecimento populacional é um processo natural,…

determinados estímulos. Ainda neste trabalho,vamos nos aprofundar sobre os temas propricepção,o funcionamento de um arco reflexo e algumas síndromes que acometem o reflexo. O que é um reflexo? Entende-se por reflexo uma reação corporal a um sinal sensorial. O reflexo faz com que a resposta a um estímulo seja uma reação automática e involuntária. Essas respostas que recebemos de estímulos diversos, são rápidas e muitas vezes inconscientes. Para que se possa ter um reflexo é…

arreflexia, alterações tróficas e parestesia nos membros inferiores, que piora a noite. Outra forma de apresentação desta polineuropatia é a mononeuropatia múltipla, que afeta os pacientes mais idosos, normalmente envolvendo troncos nervosos que suprem os músculos pélvicos e a parte superior da perna. Dor na região lombar ou quadril, com agravamento à noite, são sintomas frequentes. Todos os aspectos clínicos, que incluem limitações funcionais e motoras levam à instabilidade postural e…

SISTEMA NERVOSO Desempenha 3 funções importantes: - FUNÇÃO SENSORIAL: que transmite sinais periféricas para quase todas as partes da medula espinhal, tronco cerebral, cerebelo e córtex; - FUNÇÃO INTEGRATIVA: analisa a informação sensorial, armazena na memória para uso futuros ou respostas apropriadas - FUNÇÃO MOTORA: conduz sinais neurais, com origem em todas as áreas centrais do sistema nervoso para os músculos e glândulas de todo o corpo. TECIDO NERVOSO…

necessariamente ligado à idade cronológica (NERI, 1999). Com o envelhecimento as alterações fisiológicas declinam em geral, mas, nem todas declinam com o mesmo ritmo e nem com a mesma intensidade. Com o passar dos anos, o organismo humano passa por um processo natural de envelhecimento, gerando modificações funcionais e estruturais no organismo. Dentre as modificações, o equilíbrio se destaca, visto que alterações no controle postural podem levar a quedas, que por sua vez, são as…

“A memória é um diário que todos carregamos conosco”. Oscar Wilde SUMÁRIO 2 OS PRIMEIROS ESTUDOS SOBRE A MEMÓRIA E A CONCEITUAÇÃO 6 7 AS DISTORÇÕES E ALTERAÇÕES DA MEMÓRIA 19 INTRODUÇÃO A psicologia cognitiva é a área específica da psicologia que tenta compreender a natureza e o funcionamento da mente humana. Ela estuda uma gama de processos cognitivos

facilitador do processo ensino-aprendizagem e de inserção ou reinserção social. Durante a terapia, é exigida a participação do corpo inteiro do paciente, contribuindo, assim, para seu desenvolvimento global. Alguns pacientes neurológicos sofrem alterações posturais devido a sua patologia. Dentre essas podemos citar Acidente Vascular Cerebral (AVC), Traumatismo Crânio Encefálico (TCE), Esclerose Múltipla (EM), Doença de Parkinson (DP), Paralisia Cerebral (PC), Síndrome de Down, Autismo. A…

das mais graves. Apesar de não estar concluída sua origem exata as evidencias,indica mais e mais fortemente que a esquizofrenia é um sonoro transtorno de funcionamento cerebral, isto conclui mudanças na química cerebral, fatores genéticos e mesmo alterações estruturais. A esquizofrenia tem várias manifestações como os subtipos paranoides, Hebe frênica e catatônica, além das formas atípicas que conhecemos á décadas. Os sintomas de esquizofrenia podem iniciar durante a adolescência, ou…