Acidez Dos Compostos Orgânicos

prática serão abordados em três tópicos: 1. Controle e tratamento da água na indústria de alimentos Características físico-químicas Avaliação: - Dureza: determinação da presença de sais de cálcio e magnésio na água. - Acidez: determinação da presença de CO2, ácidos minerais e orgânicos. - Alcalinidade: determinação da presença de HCO-3, HCO--3, OH-. - Cloretos - Cloro residual total e livre: importância na cloração da água. Legislação Portaria 518/2004 MS – Padrões de água…

Introdução O solo é um sistema complexo composto por constituintes orgânicos e minerais, habitados por diversos microorganismos que catalisam várias reações importantes. A matéria orgânica no solo inclui plantas em decomposição e compostos húmicos que foram sintetizadas pela ação de microorganismo sobre os resíduos vegetais. O solo deve ser considerado sob o aspecto ente natural, como tal é tratado pelas ciências que estudam a natureza, como a geologia, a pedologia e a geomorfologia

bela 1. mais sofre variações (Tabela 1) em raA quantidade de leite produzida e zão de alimentação, raça, estação do sua composição apresentam variaano e período de lactação. Constituinte Água Lactose Gordura Proteínas Substâncias minerais Ácidos orgânicos Outros Teor (g/kg) 873 46 39 32,5 6,5 1,8 1,4 Variação (g/kg) 855-887 38-53 24-55 23-44 5,3-8,0 1,3-2,2 - Composição do leite A composição do leite é determinante para o estabelecimento da sua Tabela 1: Composição média do leite…

Equilíbrio ácido-básico O grau de acidez é uma propriedade química importante do sangue e de outros líquidos orgânicos. A acidez expressa-se na escala pH, em que 7,0 é o valor neutro, acima deste é básico (alcalino) e abaixo é ácido. Um ácido forte tem um pH muito baixo (cerca de 1,0), enquanto uma base forte tem um pH muito elevado (próximo de 14,0). O sangue é normalmente ligeiramente alcalino, com um pH que varia entre 7,35 e 7,45. O equilíbrio ácido-básico do sangue é…

através de suas raízes. Nenhum animal é capaz de alimentar-se diretamente do nitrogênio ou do carbono do ar; esses elementos deverão passar, pois, por sucessivas transformações, causadas por microrganismo e pelas plantas verdes, até que constituam compostos químicos assimiláveis pelos animais ou por nós; posteriormente, com a morte desses animais ou de nós mesmos, tanto o carbono o nitrogênio serão novamente restituídos ao meio por atividade de bactérias de outros microrganismos.…

precipitação atmosférica, cuja acidez seja substancialmente maior do que a resultante do dióxido de carbono (CO2) atmosférico dissolvido na água precipitada. A principal causa daquela acidificação é a presença na atmosfera terrestre de gases e partículas ricos em enxofre e azoto reactivo cuja hidrólise no meio atmosférico produz ácidos fortes. Assumem particular importância os compostos azotados (NOx) gerados pelas altas temperaturas de queima dos combustíveis fósseis e os compostos de…

Compostagem e Composto: definição e benefícios A compostagem é o processo de transformação de materiais grosseiros, como palhada e estrume, em materiais orgânicos utilizáveis na agricultura. Este processo envolve transformações extremamente complexas de natureza bioquímica, promovidas por milhões de microorganismos do solo que têm na matéria orgânica in natura sua fonte de energia, nutrientes minerais e carbono. Por essa razão uma pilha de composto não é apenas um monte de lixo…

mecanismos para melhor gestão, conservação e distribuição de água potável. Resultados obtidos através de estudos apontam que águas subterrâneas contaminadas e consumidas sem tratamento, foram a causa de mortalidade. Poluentes orgânicos biodegradáveis, poluentes orgânicos recalcitrantes, metais, nutrientes, organismos patógenos, sólidos suspensos, calor e radioatividade, são os principais poluentes aquáticos. A partir disso, vemos a importância das análises feitas a seguir.…

óleo vegetal - Combustão de material orgânico = CO2 + H2O (vapor) - Combustão completa depende de condições ideais, como a disponibilidade de O2 Não acontece ao ar livre (indústrias e motores de veículos)QUEIMA DE COMBUSTÍVEIS Combustão incompleta libera subprodutos altamente poluentes ¬ Hidrocarbonetos (HC): Grupo dos compostos orgânicos voláteis, reúne genericamente compostos não necessariamente formados por H e C. (álcoois, aldeídos, ácidos orgânicos) ¬ Monóxido de carbono…

O que é compostagem ? Conjunto de técnicas aplicado para controlar a decomposição de materiais orgânicos, com a finalidade de obter, no menor tempo possível, um material estável, rico em húmus e nutrientes minerais; com atributos físicos, químicos e biológicos superiores (sob o aspecto agronômico) àqueles encontrados na(s) matéria(s) prima(s). Porque fazer a compostagem ? Importante na melhoria e garantia da fertilidade e vida do solo além de aumentar a produtividade das culturas, desde…