A Vitamina B2

INTRODUÇÃO VITAMINAS São micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidrato, lipÍdios e proteÍnas.Embora as vitaminas sejam substâncias essenciais ao organismo, a maioria dos animais não consegue produzi-las em quantidade suficiente, ou não as produz. Por esse motivo, a ingestão de alimentos que as contenham é necessária. No ser humano, quantidade a ser ingerida pode variar conforme idade, sexo,estado de saùde e atividade física do indivído. As doses devem ser aumentadas

2014 VITAMINAS: Divisões e características 1. PAPEL FUNCIONAL 2. CARÊNCIA 3. FONTES SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo fazer uma análise sobre vitaminas necessárias ao organismo, assim como identificar suas fontes, suas funções e o que pode causar a sua ausência no corpo humano. 2. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS Vitaminas são substâncias…

Vitaminas Hidrossolúveis As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina. As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água

Química de Alimentos Vitaminas hidrossolúveis Camila Ramão Nathiéli Bastos Raquel Oliveira As vitaminas são moléculas orgânicas que o nosso organismo não consegue produzir, por isso devem ser supridas através da dieta. As vitaminas se dividem em dois grupos: Vitaminas Hidrossolúveis Absorção junto à água Vitaminas do complexo B (B1 B2 B6 B12), Ácido Fólico e Vitamina C Vitaminas Lipossolúveis Absorção junto à da gordura A, D, E e K Hidrossoluveis As vitaminas hidrossolúveis…

Vitaminas como co-fatores enzimáticos As vitaminas são compostos orgânicos requeridos pelo corpo em quantidades mínimas para realizar funções celulares especificas. As vitaminas não podem ser sintetizadas por seres humanos e, portanto, devem ser adquiridas exogenamente, principalmente pela dieta. As vitaminas não produzem energia, por tanto não produzem calorias. Estas intervem como catalizadores nas reações bioquímicas provocando a liberação de

necessários como Vitaminas e Minerais, chamamos de micronutrientes. Segundo estudos realizados anterior a 2006, as vitaminas são compostos orgânicos não relacionados quimicamente e não podem ser sintetizados por humanos, existe dois grupos distintos de vitaminas: 9 tipos de HIDROSSOLUVEIS: acido fólico, cobalamina, acido ascórbico, piridoxina, tiamina, niacina, riboflavina, biotina e acido pantotênico. 4 tipos de LIPOSSOLUVEIS: A, K, D, E Vamos concentrar a nossa visão nas…

Flúor: 0,11mg/100mL Molibdênio: 6mcg/100mLSelênio: 4,5mcg/100mLCromo: 5,2mcg/100mLIodo: 15mcg/100mLVitamina A: 61mcg RE/100mLCarotenóides: 0,15mg/100mL Vitamina D: 1,5mcg/100mL Vitamina E: 1,9mg TE/100mL Vitamina K: 6mcg/100mLVitamina B1: 0,23mg/100mL Vitamina B2: 0,24mg/100mL Niacina: 1,65mg/100mL Ácido Pantotênico: 0,5mg/100mL Vitamina B6: 0,18mg/100mL Ácido Fólico: 22mcg/100mLVitamina B12: 0,26mcg/100mLBiotina: 6mcg/100mLVitamina C: 15mg/100mLColina: 55mg/100mLIsosource Soya…

• Quais são as enfermidades causadas pelas carências de vitaminas hidrossolúveis? As vitaminas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Carências causadas por deficiência de: Vit. do complexo B: Tiamina (B1)- Beribéri (dor e paralisia das extremidades, alterações cardiovasculares e edema), anorexia, indigestão,…

VITAMINAS As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta, pode levar a doenças. Quase todas não são produzidas pelo organismo em questão, devendo obrigatoriamente ser obtidas na dieta. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose.…

Vitamina As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos