A Carne E Fraca Questão Social

Universidade Católica de São Paulo. Professor da UNIFAL – Universidade Federal de Alfenas. Revista HISTEDBR On-line, Campinas, n.24, p. 64 –78, dez. 2006 - ISSN: 1676-2584 64 Revista HISTEDBR On-line Artigo Introdução O escopo central do texto em questão se baseia na descrição das representações2 de ensino, escola e aluno que se efetuam nas cartas de Manuel da Nóbrega3, no período de 1549 a 1559. As cartas do autor4 e o Diálogo sobre a conversão do gentio são a fonte da qual faço…

humor que os dois autores nos fazem adentrar as reflexões do além-túmulo, mostrando como a sociedade utiliza essa questão para se mascarar. 1. “Matamos o tempo; o tempo nos enterra” Memórias póstumas de Brás Cubas é a obra que, em 1881, inaugura o Realismo no Brasil. Nesse romance, Machado utiliza sua fina ironia, tão característica de sua obra, para denunciar as máscaras sociais das elites brasileiras. Nessa trajetória, o egoísmo, a conveniência e o esvaecimento das virtudes…

evidenciação das informações ambientais nos relatórios da administração (RA) e nos sites das empresas que integram o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) desde o seu início. Por meio do modelo desenvolvido com base nos indicadores de responsabilidade social empresarial do Instituto Ethos (2009), as informações ambientais foram evidenciadas, utilizando-se a técnica de análise de conteúdo. Os resultados demonstraram que predominam as empresas listadas nos níveis de governança…

coisas específicas, que dizem respeito à minha experiência, quando o conhecimento é permeabilizado por cheiros, cores, dores e amores, perdas, ansiedades e medos, todos esses intrusos que os livros, sobretudo os famigerados "manuais" das Ciências Sociais tentam por ignorar. (DA MATTA, 1975, p. 23). Chegamos às 14h na praça. Nossa primeira dúvida era quem escolher. A praça estava repleta de pessoas. Sentadas em bancos, deitadas na grama, perambulando, brigando. Sentamos em um…

diminuição de riscos de algumas doenças crônicas, estabelecendo assim uma relação entre os alimentos que consumimos em nossa dieta e uma boa saúde, não esquecendo jamais que ausência de saúde é o completo bem estar físico, psíquico e social, e estes irão ajudar e muito nesta questão . DIABETES Doença provocada pela deficiência de produção e/ou de ação da insulina, que leva a sintomas agudos e a complicações crônicas características. O distúrbio envolve o metabolismo da glicose,…

Monocultura – ocupação do terreno por uma única cultura ou uma cultura dominante. * Sistema agrário – Forma de exploração do meio, envolvendo as forças de produção (adaptadas em condições naturais do espaço) e respondendo às condições e necessidades sociais do ser Humano. * Terras Aráveis – ocupadas com culturas temporárias * Culturas temporárias – aquelas cujo ciclo vegetativo não excede um ano. As que não são anuais são ressemeadas com intervalos que não excede os cinco…

Materiais radioativos são utilizados também na fabricação de substâncias fluorescentes e de relógios científicos, que se baseiam nos fundamentos da geocronologia e da cosmocronologia para obter medidas precisas de tempo. Muitos alimentos frescos (carnes, peixes, mariscos, etc.), não podem passar por métodos convencionais de eliminação de bactérias como a pasteurização térmica. Sendo assim, para impedir o crescimento de agentes produtores da deterioração, esses alimentos são submetidos a…

descontrolada de lixo traz consequências desastrosas ao ambiente e à saúde pública. Analisando os diversos problemas ambientais mundiais, a questão do lixo é a das mais preocupantes e diz respeito a cada um de nós. Atualmente a luta pela conservação do meio ambiente e a própria sobrevivência do ser humano no planeta, está diretamente relacionada com a questão do lixo urbano. A problemática do lixo, se agravada, entre outros fatores, pelo acentuado crescimento demográfico,…

Matéria: Sistemas Agroindustriais 01-Apesar do mercado de exportação favorável, o Brasil ainda produz, predominantemente, carne com atributos de qualidade que não atendem completamente às exigências de alguns mercados importantes. Apesar de que o Brasil é o maior exportador de carne no mundo, quais são os atributos que interferem na exportação de carnes de melhor qualidade. Utilização de bovinos predominante zebuínos, pastagens de qualidade inferior e sanidade inadequada

mansidão bovina é transformada em utilidade comercial. Para serem úteis elas têm de morrer. Sobre um balcão, um moderníssimo moedor de carne. O açougueiro, afiando sem parar a sua faca, corta as carnes que, um dia, pastaram à sombra das paineiras. Por um buraco à direita entram os pedaços de carne. Ligada a máquina, giram as engrenagens invisíveis que trituram a carne. Operação necessária para que a vaca se torne útil ao homem. Em sua placidez filosófica, a vaca não é útil a…