A Cafeina E Sua Saude

que contém alta concentração de cafeína. Em 1903, a Coca-Cola retirou a cocaína de sua fórmula inicial e passou a ser o refrigerante mais vendido dos Estados Unidos, deixando de ser mero remédio para dor de barriga para se tornarem símbolo de rebeldia e cravar seu nome entre os mais conhecidos do mundo. Já no Brasil, o refrigerante mais famoso é o guaraná. Fruto originário da Amazônia e encontrado somente no Brasil e na Venezuela, ele contém altos índices de cafeína e propriedades…

ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR SOBRE A CAFEÍNA. INDICAÇÕES E CONTRA-INDICAÇÕES. EXPERIMENTO EM LABORATÓRIO DA EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ. Trabalho de Estudo Interdisciplinar envolvendo a disciplina de Fundamentos de Química e Introdução à Nutricao e Ética Profissional, à Faculdade Católica Salesiano do Espirito Santo. Professores: Paula Regina Lemos de A. Campos e Mauricio da Silva Mattar. VITÓRIA - ES 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. RELATÓRIO DE EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA NO LABORATÓRIO DE…

TÍTULO: CAFEÍNA: BOA OU MÁ? JUSTIFICATIVA: O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína — geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação. Atualmente o Brasil consome anualmente 20 milhões de sacas de café, o que corresponde a 173 bilhões de xícaras. Muitas pesquisas foram e são feitas sobre os…

CAFEÍNA Cafeína Nome químico: 1,3,7-trimetil-3,7dihidro-1H-purina-2,6-diona Nome comercial: Caffeine Informações Gerais A cafeína está presente em mais de 60 espécies de plantas distribuídas pelas diferentes regiões geográficas mundo. As fontes vegetais mais conhecidas são: os grãos de café e de cacau; as folhas de chá verde; as sementes de cola e guaraná e a erva-mate. Composição Cafeína Anidra, cápsula de gelatina, água deionizada glicerina bidestilada, corantes…

bem à saúde? Você pode salvar este artigo no seu computador e enviar para amigos POR DR. RICARDO A. TEIXEIRA U ma pesquisa recente encomendada pela Associação Brasileira das Indústrias do Café (ABIC) em nove capitais, quatro cidades de médio porte e quatro cidades rurais revelou que 94% dos indivíduos maiores de 15 anos bebem café, e 95% desses o consomem diariamente. Entre aqueles que não tomam café, a principal razão apontada é a de que ele pode fazer mal à…

evidências de que essa bebida não é saudável, não devendo ser defendida sob o ponto de vista nutricional", afirma. E vai mais longe na questão: "Como profissional de saúde defendo uma alimentação saudável e o consumo de água e sucos de frutas naturais, ricos em vitaminas, minerais e fibras, substâncias importantes para a promoção da saúde e que contribuem para a redução de doenças. Vamos comprar as hortaliças e frutas produzidas •A bebida recebeu o nome de Coca-Cola porque…

Curiosidades sobre a cafeína A cafeína pertence ao grupo de compostos químicos chamados metil-xantinas, presentes em uma grande quantidade de alimentos (cerca de 60 espécies de plantas no mundo contêm esses compostos) como café, guaraná, cola, cacau ou chocolate, chás e também nos remédios do tipo analgésico, medicamentos contra a gripe e inibidores de apetite. As xantinas são substâncias capazes de estimular o sistema nervoso, produzindo um estado de alerta de curta duração. É também…

infartos e pressão arterial sistêmica. Conclusão: São muitos os benefícios e malefícios desta substância. A médio e longo prazo, evidenciamos que os malefícios são maiores, uma vez que há influências orgânicas e psicossociais. Descritores: café, cafeína, ambiente de trabalho Abstract Objective: This study has its goal on identify and analyze the benefits and harms of coffee, according to literature, seeking to relate with the work environment. Materials and methods: bibliography,…

Café e saúde Cátia Ribeiro Instituto Superior de Agronomia Realizado por: Cátia Ribeiro Licenciatura em Engenharia Alimentar Orientado por: Prof. Maria Helena Guimarães de Almeida 2011 Café e Saúde Índice 1. Introdução ......................................................................................................... 3 1.1 Aspectos Históricos ...........................................................................................3 1.2 A planta do café .............

O que é A cafeína é um composto químico C8H10N4O2 classificado como alcalóide (substância de caráter básico derivado de plantas que contêm, em sua fórmula, basicamente nitrogênio, oxigênio, hidrogênio e carbono) do grupo das xantinas (substância orgânica, azotada, existente no músculo, na urina, em vários órgãos e em algumas plantas). É encontrado em certas plantas e usado para o consumo em bebidas, na forma de infusão, como estimulante. Ocorrência Sua função no organismo vegetal é…