A Cadeia Produtiva Do Açai

sustentável permite que a floresta seja mantida para outros ciclos de cortes. Sendo assim, é possível obter da floresta, ao longo do tempo, uma quantidade constante de recursos, nesse caso a madeira, desde que seja respeitada a sua capacidade produtiva ou o seu crescimento. 31 Ciclo de corte Corresponde a um período de tempo que envolve a extração de madeira da floresta, a sua regeneração e retorno a uma condição semelhante à original, para que uma nova extração seja efetuada.

cabe ao agricultor apenas realizar o manejo da produção, seja por meio da poda das árvores, da limpeza do terreno ou, no máximo, da retirada controlada de alguns exemplares que atrapalhem o crescimento da espécie que será comercializada. A coleta do açaí no Pará é um exemplo de extrativismo. Quando os frutos estão maduros, os agricultores sobem no açaizeiro, nativo da região, e retiram os cachos mais carregados da palmeira, que são debulhados em seguida. Em alguns casos, os produtores…

comprova aquilo que a sabedoria popular há séculos já dizia: a alimentação saudável é a base para a saúde. A quantidade e a qualidade daquilo que se come e se bebe são de importância fundamental para se desfrutar de todas as fases da vida de forma produtiva, ativa, longa e saudável. A alimentação, quando adequada e variada, previne o surgimento de doenças infecciosas, fornecendo os nutrientes necessários para defender o organismo dessas doenças. A alimentação saudável também protege…

.............................................. 37 4.1.4 Participação setorial ........................................................................................................................ 38 4.2 Distribuição espacial das atividades produtivas ............................................................................ 39 4.2.1 Indústria ........................................................................................................................................... 39 4.2

Pesquisas e Concessões Minerárias”...................................................204 QUADRO 10.4.2-53 Caracterização e Avaliação do Impacto “Perda de Atividades Produtivas”..........................................................................................210 QUADRO 10.4.2-54 Avaliação do Impacto “Perda de Atividades Produtivas” à Luz da Implementação do Plano de Atendimento à População Atingida e do Plano de Acompanhamento Geológico-geotécnico e de Recursos…

tecnologias de energia. 5.2.2. Principais ações e os resultados alcançados relacionados ao desenvolvimento de pesquisas para o aproveitamento de co-produtos e resíduos. 5.3. Desenvolvimento de tecnologias para o uso sustentável dos biomas e integração produtiva das regiões. 5.3.1. Principais ações e os resultados alcançados relacionados ao desenvolvimento de pesquisa voltada à sustentabilidade socioeconômico e ambiental. 5.3.2. Principais ações e os resultados alcançados relacionados ao…

buscava definir os fenômenos de integração mundial. Para Baumann, Canuto e Gonçalves (2004) o processo de globalização se fez mais evidente no fluxo internacional financeiro (globalização financeira) e na globalização produtiva, que impôs como características da estrutura produtiva mundial a internacionalização da produção, o acirramento da concorrência internacional e a maior integração das economias. Com a consolidação do processo de globalização e a abertura dos mercados, a…

preparo e armazenamento têm levado a um grande aumento do consumo de sucos e refrescos industrializados. Neste contexto, a legislação se faz imprescindível no estabelecimento de regras que contemplem os interesses de todos os envolvidos na cadeia produtiva. Os produtos industrializados, cada vez mais presentes nos hábitos alimentares dos brasileiros, estão altamente relacionados com o aumento dos índices de doenças não transmissíveis, como a obesidade. Neste processo ambíguo sobre…

familiares e por empresas que produzem para exportação (açúcar, suco de laranja, café, soja). 70% desta produção certificada localiza-se nas regiões Sul e Sudeste do país. A área ocupada pelo extrativismo sustentável é de 5 milhões de ha com castanha, açaí, pupunha, látex, frutas e outras espécies das matas tropicais, principalmente da região Norte (Amazônia). O quadro 2 apresenta as áreas de produção da agricultura de base ecológica em relação à área agrícola nacional. Quadro 2: Área…

congelamento, são alternativas existentes de processos utilizados na elaboração e preservação da polpa. Em grande parte das empresas, o congelamento é o processo utilizado para conservação da polpa, mas esta prática envolve problemas relacionados à quebra de cadeia de frio durante a distribuição do produto, que pode favorecer o crescimento microbiano, comprometendo a qualidade da polpa (ROSENTHAL et al., 1992). Outros fatores que colocam em risco a qualidade das polpas de frutas…