S ENGRENAGENS NO LIMITE INFERIOR DAS TROCAS
Feiras Regulares, como hoje.
Sob sua forma elementar as feiras ainda hoje existem, reconstituem-se nos locais habituais de nossas cidades, com suas desordens, sua afluência, seus pregões etc.
Semelhantes em estruturas, banca e toldos contra a chuva, lugar numerado por vendedor, ser registrado como pede as autoridades ou proprietários.
Este mercado elementar, igual a sim próprio, se mantém através dos séculos é certamente porque, em sua simplicidade robusta é imbatível.
( No primeiro momento, Braudel descreve as faces das feiras regulares dando exemplos de como mesmo com a forma desordenada havia vantagens ao mercado consumidor de forma direta como no usado no termo “hand-in-hand” a troca é imediata, e exemplifica que essa pratica é antiqüíssima, praticado em Pompéia e em muitas cidades seculares.)
Cidades e Feiras.
Geralmente uma ou duas vezes por semana, para abastecê-las, é necessário que o campo tenha tempo de produzir e de reunir os gêneros e possa dispensar uma parte da sua mão-de-obra para a venda, (confiada de preferência as mulheres.)
Nas grandes cidades as feiras tendem a ser diárias como em Paris, onde no principio so erra realizado nas quartas e nos sábados. As feiras representam a mais volumosa de todas as trocas conhecidas, como observou Adam Smith. As autoridades urbanas se empenham na segurança e organização. Torna-se uma questão vital. Regulavam preços e puniam os abusos.
A repressão e a vigilância não impedem da feira se expandir, de engrossar o sabor da procura. Por ter dias fixos a feira é um centro natural da vida social, é nela que as pessoas se encontram em conversas, e discutem e chegam ate as via de fato.
(Braudel, destaca a importância da feira na cidade nas só o lado econômico, mas, o social, e mostrando o interesse das autoridades em tentar organiza e fiscalizar os preços praticados pelos comerciantes.
Os Mercados e Feiras se Multiplicam e se Especializam.
Os mercados