O processo de transferência de tecnologia para os viticultores da Serra Gaúcha

O processo de transferência de tecnologia para os viticultores da Serra Gaúcha

The process of technology transfer to the wine growers of the Serra Gaúcha

Autores: Daniel dos Reis Sarmento,
Ismael Ramires e Josiane dos Reis Sarmento
Resumo

A produção de uvas viníferas no Brasil possui pouca representatividade na economia nacional, porém a cada ano o país vem se destacando mundialmente com a qualidade dos produtos elaborados a partir dessas uvas. O objetivo do artigo é analisar o processo de transferência de tecnologia para os viticultores da Serra Gaúcha. Os objetos de pesquisa foram indústria vinícola e seus respectivos produtores. Para a coleta de dados foram empregadas entrevistas com a aplicação de um roteiro de pesquisa com os representantes da vinícola. Para a análise dos dados foi empregado à técnica de análise de conteúdo. Os resultados demonstraram que o processo de transferência de tecnologia ocorre de maneira informal, mas que gera grandes resultados positivos na produção de uvas finas de qualidade. Este trabalho é relevante, pois fornece subsídios para o desenvolvimento de futuras pesquisas sobre a transferência de tecnologia na viticultura, não somente nacional, como também na viticultura em outros países do mundo.

Palavras-Chave: Transferência de Tecnologia, Produção de uvas.

Abstract

The production of wine grapes in Brazil has little representation in the national economy, but every year the country has been increasing worldwide with the quality of products made from these grapes. The objective of this paper is to analyze the process of transfer of technology to the winemakers of Serra Gaúcha. The research subjects were wine industry and their producers. For data collection interviews with the implementation of a roadmap for research with representatives of the winery were employed. For data analysis technique was employed to the analysis of content. The results showed that the process of technology transfer occurs informally,