Habibi´s Fundamentos de Marketing: Produtos

Matriz de atividade individual*

Módulo: 4
Atividade: Individual
Título: Habib´s; Fundamentos de Marketing - Produtos
Aluno: Fabiana Lima
Disciplina: Fundamentos de Marketing
Turma: 189
Introdução

O acelerado ritmo vem exigindo constantes adaptações no comportamento do homem contemporâneo em relação aos seus hábitos, prazos curtos, as exigências de mercado para que sejamos dinâmicos e competitivos contribuem para a busca de uma alimentação rápida, em nome desse ganho de tempo, na execução dessas atividades.

Começamos então a história do Habib´s, que começa com o Dr. Alberto Saraiva, que assumiu a pequena Padaria da família no Brás, depois que seu pai foi assassinado num assalto ao Estabelecimento.

Em 1988 inaugurou o primeiro Habib´s, no bairro da Lapa. Hoje são cerca de 305 lojas entre próprias e franquias.

A missão é servir bons produtos, de maneira mais rápida, sempre com muita atenção, aos menores preços possíveis, em um ambiente agradável e limpo.

Além do custo, outras estratégias de marketing foram adotadas como, por exemplo, a expansão dos canais de distribuição e a variedade no cardápio.

Justificativa

O objetivo do meu trabalho é mostrar a estratégia de marketing em relação aos produtos do Habib´s.

Desenvolvimento

Antes de inaugurar o primeiro Habib´s o Sr. Alberto Saraiva conheceu um dos melhores cozinheiros árabes de São Paulo, Paulo Abud, libanês aposentado que morava no Ipiranga, Zona Sul de São Paulo. Muito cedo, conversando, os dois perceberam que os restaurantes especializados nesse tipo de comida eram raros e com preços altos.

Paulo Abud foi o responsável pelo conhecimento de comida árabe de que o Sr. Alberto Saraiva precisava para consolidar o seu restaurante, foi ele quem ensinou que os pratos árabes eram saborosos e baratos. Em 1988 foi inaugurada o primeiro