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CPEA_ CENTRO PAULISTA DE ESTUDOS AGROPECUARIOS

Cultivo De Mandioca

Emerson Aparecido Rodrigues De Paula

Professor: Mourão

TURMA: 7ª A

SÃO CARLOS/ SP
2012

INTRODUÇÃO
A mandioca e uma das principais fontes alimentares no Brasil e vários outros países. As suas raízes são destinadas a alimentação animal e humano, cujo consumo per capita e de 70 kg/ano, dos quais mais de 85%sao consumidos na forma de farinha e o restante nas formas de raízes frescas (mandioca de mesa macaxeira) e outros derivados. Além da farinha, podendo se obter beijus, tapioca, fécula e subprodutos, para alimentação animal, tais como ensilagem e feno a partir de talos, folhas e resíduos do beneficiamento das raízes, tais como raspas e manipueira; esta se presta também pra adubação do solo e controle de pragas. O rio grande do norte possui uma área plantada de 52.366 hectares, com produção 566,2 toneladas respondendo por 5,81%da produção do nordeste. A principal região produtora e o agreste com mais de 52%da produção seguida da leste potiguar e central potiguar, com 38,16 e 9,08% respectivamente. Atualmente, a cultura experimental índices de produtividades abaixo da media nacional, motivada pela baixa adoção de tecnologia apropriada para a produção, à falta de recursos financeiros e dos traços culturais dos produtores de mandioca, que não aceitam facilmente mudanças em seu sistema de produção. A identificação de cultivares adaptadas nessa região, permitira, associando–as tecnologias de produção, adequadas, a obtenção de maiores rendimentos de produto comercial.
Variedades:
A escolha das cultivares dependera da finalidade de exploração, que pode ser destinada a produção de raízes par alimentação humana (mandioca mansa, mandioca de mesa, macaxeira ou aipim) ou fins industriais (farinha ou fécula). A utilização da planta de mandioca (raiz ou parte aérea) para alimentação de animais e comum. Observa - se o uso da parte aérea como fonte proteica e a raiz, total ou