A exportação de carnes para paises do oriente médio

A Influência da Cultura na Exportação de Carne para os Países do Oriente Médio

Aécia Maria Amorim da Silva

Alessandra Vieira Nery

Bianca Brandelero Lima

Gisele Aparecida Fogari

João Paulo Queiroz Cabral

Tatiane Lima Borges[1]

Paulo Cesar Pontara[2]

Resumo

Palavras chave:

Abstract

Keywords:

1. Introdução

O objeto de estudo desse trabalho irá abordar como a cultura islâmica influencia a exportação de produtos brasileiros para países do Oriente Médio, especificadamente em relação à carne, tanto a carne de aves como a bovina. O objetivo desse trabalho será analisar quais as exigências que os exportadores brasileiros devem cumprir para que seus produtos sejam aceitos no mundo islâmico, quais as maiores barreiras na concretização da exportação e quais são as expectativas de crescimento deste mercado para a economia brasileira.

Sabe-se que atualmente, está surgindo uma nova conscientização no processo de produção de alimentos, há uma estrema preocupação em seguir alguns requisitos na preparação dos produtos que posteriormente serão destinados aos consumidores islâmicos, este mercado exige algumas certificações de qualidade, em especial o certificado HALAL, que é emitido pela Federação das Associações Mulçumanas do Brasil (FAMBRAS), devidamente aprovada pelas autoridades islâmicas em todo o mundo. O mercado de produtos HALAL está se tornando a grande tendência do setor alimentício, incluindo atualmente um bilhão e oitocentos mil consumidores mulçumanos no mundo, estimando um valor de 2.1 trilhões de dólares em todos os segmentos. O Brasil possui grande potencial de crescimento, pois o mesmo dispõe de alta tecnologia em seus processos produtivos, destacando a pecuária, influenciando assim a preferência ao consumo de nossas carnes pelos mulçumanos.

De todas as barreiras existentes, a cultural é a que mais apresenta dificuldades de superação das empresas brasileiras, pois as mesmas devem introduzir mudanças nos