A Cultura do Mamão

1 INTRODUÇÃO
O mamoeiro cultivado comercialmente (Carica papaya L.) pertence a família Caricaceae, a qual está dividida em quatro gêneros, com trinta espécies: Carica (21 espécies), Jacaritia (6 espécies), Cylicomorpha (2 espécies) e Jarilla (1 espécie). Seu centro de origem é muito provavelmente, o noroeste da América do Sul – vertente oriental do Andes, ou mais precisamente, a Bacia Amazônica Superior – onde a diversidade genética é máxima, o que caracteriza o mamoeiro como uma planta tipicamente topical.
O Brasil é o primeiro produtor mundial de mamão, com uma produção anual de 1.650.000 t/ano, situando-se entre os principais países exportadores, principalmente para o mercado europeu. 2 CULTIVARES
A cultura do mamoeiro, no Brasil, está sustentada numa estreita base genética, sendo bastante limitado o número de cultivares plantadas nas principais regiões produtoras. De forma geral, conforme as características do fruto, as cultivares (variedades) de mamoeiro são classificadas em dois grupo: Solo e Formosa.
As cultivares do grupo Solo são materiais geneticamente uniformes, consistindo de linhagens puras fixadas por sucessivas gerações de autofecundação. No Brasil há o predomínio de duas cultivares, são elas: ‘Sunrise Solo’ e ‘Improved Sunrise Solo cv. 72/12’.
O grupo Formosa abrange híbridos F1 sintetizados pela Estação Experimental de Fengshan, em Formosa, como ‘Tainung n° 1’ e ‘Tainung n° 2’, além de cultivares selecionadas pela Estação Experimental de Fruticultura Tropical da Empresa Baiana de Desevolvimento Agrícola (EBDA), em Conceição do Almeida, a exemplo das cultivares Tailâdia, JS1 e JS12.
2.1 Sunrise Solo: mais conhecida como mamão Havaí, Papaya ou Amazônia. Tem forma de pera, com peso médio de 500g. Possui polpa vermelha-alaranjada de boa qualidade e cavidade interna estrelada. A produção começa entre 8 e 10 meses após o plantio, produzindo em média 40t/ha/ano.

2.2 Improved sunrise solo cv. 72/12: comumente conhecida como mamão