Zoonoses

ZOONOSES

O significado etimológico da palavra zoonoses é muito abrangente: “Doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos”.
Cada detalhe desta definição possui um significado próprio:
A dualidade doenças ou infecções foi introduzida para incluir as situações em que ocorrem infecções inaparentes, ou seja, animais vertebrados que se comportam como portadores, pois albergam e eliminam os agentes etiológicos das doenças transmissíveis, sem apresentar qualquer sinal clínico que indique alteração de saúde.
Os termos naturalmente transmissíveis excluem da definição possíveis patologias que poderão ser transmitidas apenas em condições experimentais, em indivíduos submetidos a condições artificiais tais como imunossupressão ou diferentes formas de stress.
Admite-se que as zoonoses ocorram desde os tempos pré-históricos da humanidade, no entanto é no período neolítico, a partir de oito mil anos antes de Cristo, que as condições favoráveis para transmissão de agentes de doenças transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos, se ampliaram pois foi nesta ocasião que se iniciou estruturação da agricultura, a domesticação dos animais e o há o início da vida urbana organizada em aldeias.
Dentre as diversas causas responsáveis pelas discrepâncias na qualidade de vida em diferentes regiões do planeta, uma delas é a desnutrição decorrente da disponibilidade insuficiente de alimentos protéicos de origem animal.
Paradoxalmente, algumas regiões do mundo incluídas entre as classificadas como subdesenvolvidas ou em desenvolvimento, possuem condições climáticas e topográficas muito favoráveis para a atividade pecuária e produção de alimentos de 2/9 origem animal. Neste particular, na América Latina, destacam-se Brasil, Argentina e Uruguai que possuem populações de animais produtores de alimentos (bovinos, bubalinos, suínos, ovinos, caprinos e aves) iguais ou superiores as existentes nos países adiantados, no entanto os