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Torta de Morango com Chocolate

ingredientes

• 2 latas de leite condensado • 2 latas de creme de leite • 3 gemas • 2 colheres de manteiga • 2 caixas de morango • 400g de chocolate ao leite

modo de preparo

Lave os morangos e seque-os bem. Corte-os ao meio e distribua em um recipiente.

Creme

Misture em uma panela as 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem o soro, as 3 gemas e as 2 colheres de manteiga. Leve ao fogo mexendo bem até obter uma mistura consistente. Reserve.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria. Tire do fogo e em seguida misture o creme de leite. Coloque o creme por cima dos morangos e depois a cobertura. Enfeite com morangos. Leve a geladeira por aproximadamente 4h e sirva.

Doce Gelado Kelen

ingredientes

Creme branco:

• 1 lata de leite Moça • 800 ml de leite • 2 gemas

Creme preto:

• 1 lata de leite Moça • 800 ml de leite • 2 gemas • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Creme de suspiro:

• 4 claras • 8 colheres de sopa de açúcar • 1 caixinha de creme de leite

Guarnição:

• 10 bombons (Sonho de Valsa, Ouro Branco ou Serenata de Amor, fatiados)

modo de preparo

Creme branco:

Leve ao fogo os ingredientes, mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar e levar ao freezer em refratário.

Creme preto:

Levar os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixar esfriar, retirar o refratário do freezer, espalhar metade dos bombons por cima e cobrir com o creme preto. Levar novamente ao freezer enquanto prepara o creme de suspiro.

Creme de suspiro:

Bater as claras em neve firme, juntar o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até ficar um suspiro firme. Retirar da batedeira e juntar o creme de leite.
Retirar o refratário do freezer e cobrir o doce com este creme, decorar com os bombons restantes e recolocar no freezer. Servir gelado.
Sobremesa 3amores

ingredientes