Usina Graneli

RELATÓRIO DA VISITA
A USINA JOSÉ GRANELLI & FILHOS LTDA.
DATA DA VISITA: 31/08/2013
LOCAL: CHARQUEADA – SP

PARTICIPANTES:
Eliasibe Alves
Dinis Batalha
Ezequiel Souza
Thiago Franchi
Emerson Calderan
Daniela Keiko Shiroma da Rocha

Curso: Biocombustíveis FATEC
1º Ciclo – Noturno

Sumário

1 – INTRODUÇÃO
Realizamos a visita a Usina Granelli no sábado, dia 31/08/2013, partindo da FATEC Piracicaba, junto com colegas de turma e pelo Prof. (DR?) Luís Fernando.
Hora de chegada: 9h30
Hora de partida: 11h30
Fomos recepcionados pelo proprietário da Usina Sr. Granelli e guiados pelo Prof. (DR?) Luís Fernando.
O objetivo da visita é conhecermos e entendermos o processo de fabricação do açúcar e do etanol.

2 – PROCESSOS PRODUTIVOS
2.1 – DO CAMPO À USINA
A colheita da cana pode ser feita manual ou mecanicamente. No primeiro caso, a cana é obtida inteira e no segundo caso ela é obtida por pedaços de 20 a 25 cm.
Na usina, o caminhão carregado de cana é recebido e pesado. Depois, são colhidas amostras para análise. No laboratório é simulada uma moenda, extraído o caldo e são feitas análises químicas para medir o teor de sacarose com o objetivo de apurar a qualidade da cana-de-açúcar recebida.
Finalmente, a cana é descarregada e lavada para retirada de terra, pedra, pedregulho e sujeiras .

INSERIR FOTO S (NÃO ESQUECER DE COLOCAR LEGENDAS NAS FOTOS)
FOTO 1 – CAMINHOES CHEGANDO (COM COLHEITA MANUAL E COLHEITA AUTOMATICA)
FOTO 2 – LABORATÓRIO
FOTO 3 – CAMINHÃO SENDO DESCARREGADO E A CANA SENDO LAVADA.
FALAR ALGUMA COISA SOBRE A FLOR (NÃO PEGUEI A EXPLICAÇÃO DO PROF.)

2.2 – MOENDA
Após lavada, a cana é picada e desfibrada, para alimentar as moendas, onde, por pressão, é separado o caldo de cana di bagaço. No caso da Usina Granelli, são utilizados 4 ternos de moenda. O caldo bruto extraído pelas moendas seguirá para tratamento químico. O bagaço segue para a geração de vapor, conforme veremos no item 2.9.

INSERIR FOTOS