Unidade I

ESTRUTURA ATÔMICA E
MOLECULAR

Prof. Dr. Fabia Castro Cassanjes

UNIDADE I
Substâncias e misturas
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Substâncias puras e misturas;
Misturas homogêneas e misturas heterogêneas;
As fases;
Processos envolvidos na separação de misturas;
Elementos e compostos;
Os estados da matéria;
As propriedades e transformações da matéria.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Diferenciar substâncias puras, misturas e fases. Conceituar os principais processos e propriedades a elas relacionados.

Classificação da Matéria...

Substância Pura e Mistura
1) Uma substância pura é formada por entidades (moléculas ou conjunto iônicos) quimicamente iguais entre si, enquanto que uma mistura é formada por vários tipos de entidades;
2) Substâncias puras têm fórmulas, misturas não;

3) As substâncias puras compostas não conservam as propriedades das substâncias constituintes; as misturas conservam as propriedades das substâncias componentes;
4) Durante todas as mudanças de estado físico das substâncias puras, a temperatura permanece constante do início ao fim do processo. O mesmo não acontece com as misturas.

Diferenças entre compostos e mistura
Mistura

Composto

Os compostos podem ser separados por técnicas físicas

Os compostos não podem ser separados por técnicas físicas

A composição é variável

A composição é fixa

As propriedades estão relacionadas com os componentes As propriedades não são como a de seus componentes

Classificação da Matéria
Substância pura
T (oC)

100
L
0
S

L+V
V
t (min)

S+L
L

Classificação da Matéria
Mistura
T (oC)
V
100
L
0
S

faixa de temperatura faixa de temperatura t (min)

Propriedades da
Matéria

Toda substância tem um conjunto único de propriedades.

Propriedades Físicas e Químicas
Físicas – podem ser medidas sem alterar a identidade e a composição das substâncias Químicas – descrevem como uma substância pode alterar ou reagir para formar outras Propriedades Extensivas e Intensivas
Propriedades Extensivas
– valores medidos dependem do tamanho da