Un viaje ao mundo de la culinaria

Un Viaje al Mundo de la Culinaria

Pedro es un gastrónomo español que adora aventuras. Cierto día, él decidió colocar sus maletas y hacer un viaje visitando algunos de los países más populares dónde haría a una investigación y escribiría un pequeño libro de ingresos contando también sobre la culinaria típica de cada uno de ellos.

* * * Su investigación empieza em el Brasil, dónde la culinaria venga de una mezcla de ingredientes europeos, y de otras personas, como los nativos y africanos. Pedro empieza la investigación y observa que el alimento diario del brasileño es hecho en tres comidas dónde se consume café-con-leche, el pan, las frutas, pasteles y dulces en el desayuno, el frijol con arroz en el almuerzo, comida básica del brasileño que muchas veces viene acompañado de la pasta, la carne, la ensalada y la patata y, en la cena, sopas y también las varias comidas regionales. Varios tipos de bebidas destiladas como el ron blanco y el vino, jugos de fruta y el café parten de la cocina típica brasileña. La cerveza por su vez empezó a ser consumida hay algunos siglos del trasero y es hoy una de las bebidas alcohólicas más comúnes en Brasil. Viendo que las comidas regionales son muy variadas de Estado para Estado, lo que da una variedad enorme de ingredientes y sabores, Pedro visitó cada uno de las áreas de el Brasil, mientras empezando por el nordeste, que posee platos típicos como la tapioca, el vatapá, los peces estofan o la moqueca, el baião de dos, los acarajé, los mugunzá, los caruru y los sarapatel, además de otras comidas tradicionales como el farofa, el dulce de chocolate del cacahuete, el hominy, la delicadeza de maíz, carne-de-poner al sol, la rapadura, el buchada de la cabra masculino, el coagulum de queso, el siquilho, el alfinim, el panelada, la oveja cocinada y el pollo a los menudillos. Hay también una variedad de frutas tropicales en esta área, el más conocidos son los mangos, papayas, las guayabas, las