Turquia

Festas e TradiçõesA Turquia continua profundamente ligada às suas tradições. Todos os acontecimentos da vida familiar, religiosa e laica, são pretexto para danças e festejos. Festas Religiosas
Ramadão
Para os muçulmanos, o Ramadão consiste em respeitar uma vez por ano a abstenção durante um mês de comida, bebida, tabaco e de relações sexuais, entre o nascer e o pôr do Sol. Determinada em função do calendário religioso, a data do Ramadão muda todos os anos, assim como as celebrações que encerram essas abstenções. O Ramadão é respeitado de diversas formas, mais rigorosamente no campo que na cidade. Seker Bayrami
A festa do açúcar: estes três dias de festa simbolizam o fim do período de jejum do Ramadão. Os grandes centros de comércio, tal como o grande bazar em Istambul, e as repetições públicas, encontram-se fechadas. Tal como no Natal na Europa, as famílias vestem-se bem, visitam-se e se presenteam com "lokum" -delicias turcas que são doces- . O café e o chá são bebidas da hospitalidade
Eles fazem parte dos ritos fundamentais da cortesia, a qualquer hora e em qualquer ocasião. O café turco é servido açucarado (“az”), meio açucarado (“orta”), açucarado (“seker”) ou sem açúcar (“Sade”) e acompanhado de um copo de água.
Grandes consumidores de café na época em que o Iêmen era uma possessão otomana, os turcos converteram-se ao chá, que consomem abundantemente. Bebem-no em pequenos copos. O chá que lhes será oferecido nos locais turísticos muitas vezes terá o aroma de maçã. Kurban Bayrami
A festa do sacrifício ou festa do carneiro: 10 semanas depois do Ramadão, esta é a festa celebrada em honra de Abraão.
Dura 4 dias durantes os quais se prestam homenagem às famílias e aos mortos. Cada família deve sacrificar um carneiro no primeiro dia da celebração. As peças de carne são em seguida cozinhadas e, distribuídas para os mais pobres. Festas Familiares
Circuncisão
Não existe uma idade precisa para celebrar a circuncisão de um menino. Este, no entanto, deve ter