Tradi Es China Antiga

A culinária da China Antiga

Na China eles acreditam em cinco elementos, e cada elemento tem um sabor. Assim fica mais fácil para os cozinheiros fazerem seus pratos. Aqui vai os elementos e os sabores que cada elemento significa:

Fogo = amargo
Madeira = azedo
Metal = picante
Terra = doce
Água = salgado

Os chineses comem de tudo, cereais, trigo, arroz, cabra, bois, ovelhas, peixe e etc... Os mais pobres raramente comiam carne, só nos festivais, casamentos, e as vezes em festas de aniversário dos mais velhos. Já os ricos preparam banquetes enormes. Comem com pauzinhos ,

feitos de bambu, madeira, chifre ou marfim. As bebidas eram feitas de arroz ou painço E só depois de um tempo começaram a beber vinho, extraído da uva e umas das bebidas que se tornou a mais importante da China, o chá.

A dança chinesa do dragão A dança e sua história
O dragão é um animal lendário. Na China, ele é um símbolo auspicioso e nobre. Também, ele é considerado o animal que consegue chamar a chuva. Numa seca, as pessoas sempre pediam chuva em frente de templos, usando a figura do dragão. Isso é um costume muito antigo.
A dança do dragão começou a ser documentada na Dinastia Han (206-220); até o fim da Dinastia Song (960-1279), esta dança ficou muito popular. Tradicionalmente, esta dança aparecia sempre em festejos que celebravam boa colheita ou clima favorável à agricultura, que mostram a prosperidade da vida. Mais tarde, esta dança virou também um show duma técnica folclórica especial. E Hoje ela parece muito em festejos diferentes, ou em inauguração de empresas e de eventos.
Sobre o dragão
Normalmente, o dragão nesta dança tem mais ou menos três metros. Ele tem três partes: a cabeça, o corpo e a cauda; e todas as partes são feitas de bambu ou, madeira, e papel ou tecido. Um outro tipo de dragão para usar à noite tem velas no seu interior, sendo chamado de " dragão de lanterna".
Os papeis na dança e algumas técnicas: Tradicionalmente, antes que a dança comece, há uma cerimônia para