Trabalho09

DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO DE UM COMPOSTO

PONTA GROSSA
2013
1.Introdução: Ponto de fusão é a temperatura em que uma substância passa do estado sólido para o líquido, ou ainda, a temperatura em que os estados sólidos e líquidos se acham em equilíbrio Em geral, as impurezas ocasionam no abaixamento do ponto de fusão das substâncias. Esse fato se observa quando as impurezas são solúveis na substância fundida e insolúveis na sua fase sólida. Como exemplo, temos a fusão do gelo. Por adição de sais minerais solúveis, há um abaixamento do seu ponto de fusão[1]. Temperatura é uma medida quantitativa do grau de quentura de um ambiente, substância, etc. Esse grau de quentura é medido através de instrumentos chamados termômetros, que funcionam baseando-se na Lei Zero da Termodinâmica. Indicam a temperatura em função de alguma propriedade observada (altura de uma coluna de mercúrio por exemplo)[2]. Em geral, a passagem do estado sólido para o líquido, de uma substância, se verifica dentro de um intervalo ou variação mínima de temperatura, cerca de 0,5 a 1,0°C. Ao contrário, os produtos impuros (misturas) apresentam um intervalo maior de variação, que depende do número de componentes da mistura e das suas proporções percentuais ou moleculares [1]. Os compostos orgânicos em geral, e com raras exceções, apresentam ponto de fusão relativamente baixos. Ocorre algumas vezes que certos compostos orgânicos de decompõem à temperatura de fusão. A quantidade de calor deverá ser suficiente para fundir a amostra em análise, sendo desaconselhado o uso de muito calor. Por exemplo, para determinar o ponto de fusão das gorduras sólidas naturais, com ponto de fusão inferior ao ponto de ebulição da água, o uso de um banho-maria é suficiente. Num suporte munido de um anel, coloca-se uma tela de amianto. Sobre esta coloca-se um béquer com água ou óleo, dependendo da temperatura