Trabalho de campo com prof. Cezar R. da Silva

Universidade do Vale do Rio dos Sinos Emili Zanatta Polyana Corrêa Trabalho de Campo de Quimica Geral Porto Alegre, 05, de novembro de 2014.
Em química, o grupo de substâncias compostas que possuem propriedades químicas semelhantes, denominadas propriedades funcionais, recebe o nome de função química. Quando um determinado composto possui características como acidez ou basicidade; solubilidade em água ou reatividade de acordo com determinada função química, diz-se que este pertence a esta função química. As substâncias químicas são classificadas como inorgânicas e orgânicas. As inorgânicas são aquelas que não possuem cadeias carbônicas e as orgânicas são as que possuem. Existem quatro tipos de funções inorgânicas: ácido, base, sal e óxido. O critério de classificação de uma substância numa dessas funções é o tipo de íons que se formam quando ela é dissolvida em água.
ÁCIDOS
Ácidas são substâncias que, em solução aquosa, aumentam a concentração de íons hidrogênio (H+) que, na presença de água, formam o cátion hidrônio (H3O+).
Características químicas e propriedades dos ácidos- Possuem sabor azedo (sabor ácido).
- São compostos moleculares (covalentes).- Os ácidos alteram a cor de certas substâncias chamadas indicadores. Os indicadores têm a propriedade demudar a cor conforme o caráter ácido ou básico das soluções. O tornassol e a fenolftaleína são indicadores de ácidos e bases. A solução de fenolftaleína vermelha fica incolor em presença de um ácido. Já o papel de tornassol azul fica vermelho.- Quando em solução aquosa, os ácidos se ionizam, isto é, dão origem a íons, produzindo como cátion H+. - Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade.
- Os ácidos reagem com as bases, formando sais e água. Essa reação chama-se reação de neutralização.
Alguns