Trabalho De Administra O Do Relacionamento Com O Cliente
NOME: Isabelle Cristina Custodio de Jesus - 1º PERÍODO
Produtos/serviços: Cafeteria Móvel -- EXEMPLOS:
Mercado:
Pessoas com faixa etária de 25 a 60 anos, de ambos os sexos.
Pessoas de classe média à classe alta. ( Classes A e B).
Consumidores que buscam a mudança de um café padrão, por cafés especiais e de melhor qualidade.
Clientes que buscam um espaço de convívio social, de lazer, ou até mesmo de negócios.
Ponto de venda próximo à universidade; prédios de escritórios, residenciais com boa concentração de pessoas, avenidas movimentadas, áreas de tráfego de turistas (pontos turísticos da cidade), aeroporto e hospitais e shopping.
Relacionamento com o Cliente:
Bom atendimento e Interatividade (respeito pelo cliente)
Receptividade
Atenção e demonstração de interesse na necessidade do cliente
Comprometimento com as ações;
Cartão Fidelidade
Pagamento no cartão
Promoções
Satisfação, confiança e credibilidade.
Escutar e agradecer as críticas e feedbacks
Assumir os erros e corrigi-los
Apresentar soluções definitivas para os problemas
Busca por melhoria contínua
Recursos Humanos:
Chefe de cozinha com especialidades com café
Um atendente
Um administrador
Recursos Financeiros:
Preço da customização de um veículo pode variar entre R$ 40 mil e R$ 320 mil reais.
O valor da permissão anual corresponde a 10% do valor venal do metro quadrado do quarteirão em que o food truck será instalado, com o valor mínimo anual de licença de R$ 192,65.
Faturamento médio mensal: R$ 50 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: 1%
Capital de giro: variável
Investimento: R$ 140 mil a R$ 350 mil.
Recursos Tecnológicos:
Moedor de café;
Máquina de café;
Estufa fria;
Estufa quente;
Balcão refrigerado;
Micro-ondas
Mesas com cadeiras;
Máquina de café expresso
Vários tipos de xícaras
Copos para bebida quente
Taças, jarras e garrafas.
Talheres e mexedores
Porta-guardanapos
Estufa para colocar salgados