Trabalho Acadêmico - Estágio 150hs
Ana Paula Ponciano de Souza
10201982
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO DE 150 HORAS
Trabalho apresentado como requisito parcial para disciplina de estágio curricular de 150 horas, do curso de Administração do Centro Universitário Augusto Motta.
Junho de 2013
Centro Universitário Augusto Motta
Administração Alex Sander Modesto
ADD0604N
Elaborado por:
Ana Paula Ponciano de Souza
Junho 2013
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Sumário
1.0 -Introdução...........................................................................................................................05
1.1 – Sumário Executivo...............................................................................................................
0505
1.1.1 – O Mercado de restaurantes...............................................................................................
06
1.1.2 – A empresa...........................................................................................................................
07
2.0 – Desenvolvimento...................................................................................................................
08
2.1 - Apresentações da empresa....................................................................................................
08
2.2 - Problemas diagnosticados.....................................................................................................
08
2.2.1 – Problemas de Carga Rápida..............................................................................................
09
2.3 - Problemas selecionados por macro função..........................................................................
10
2.4 - Ferramentas utilizadas na identificação de problemas.......................................................
11
2.4.1 –