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Curso de Administração de Empresas Administração Estratégica
Prof. Daniel Ribeiro Júnior

Exercício extraído:
Gestão de marketing / Coordenação Sérgio Roberto Dias – São Paulo: Saraiva, 2003.pg. 342.

A grandeza e amplitude do mercado brasileiro são fatores para muitas empresas pois condicionam a existência de uma grande massa de consumidores.
Apesar do baixo poder aquisitivo de uma parte significativa da população, o Brasil representa um mercado de consumo promissor para muitos produtos. Os produtos do setor alimentício, por exemplo, se beneficiam muito do volume proporcionado por esse mercado.
As organizações que atuam no setor de alimentos vêm sentindo os impactos das mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros.
O perfil de consumo do brasileiro está incorporando uma demanda por maior praticidade devido o menor tempo disponível para preparo das refeições e cuidados com o lar. Essa situação está promovendo o surgimento de produtos mais adequados às novas necessidades e exigências do consumidor.
As empresas que, em um passado recente, conseguiam antecipar essa tendência estão ganhando participação de mercado e a preferência dos consumidores. É dentro desse contexto que produtos como pratos prontos congelados, chás prontos para consumo e misturas prontas para bolo estão ganhando espaço.
Em 1993, a Sadia iniciou seus investimentos em pratos congelados, percebendo antecipadamente os movimentos de consumo do mercado. Esse produto, que atualmente é considerado estratégico dentro da empresa, teve seu volume de vendas multiplicado nos últimos anos. De acordo com dados da pesquisa realizada pela Nilsen em 2000, essa categoria de produtos cresceu 26,5% em relação ao ano anterior.
Houve também um crescimento significativo das vendas de misturas para bolo. A J. Macêdo, acompanhando a alta de produtos que proporcionam facilidade e praticidade, estendeu a marca de farinha de trigo “Dona Benta” para outras linhas, que incluem mistura para bolo.
A Nutrir,