termometria
O conceito essencial que se deve destacar é de temperatura. A temperatura é uma grandeza física escalar que está associada ao grau de agitação molecular de um sistema. O grau de agitação térmica molecular não pode ser medida diretamente, por isso a medida da temperatura é feita indiretamente medindo-se grandezas físicas que variam com ela, por exemplo, pressão, volume, etc. É importante ressaltar que a sensação térmica é uma forma de medição imprecisa da temperatura.
Fisicamente o conceito dado a quente e frio é um pouco diferente do que costuma-se fazer no nosso dia a dia. Pode ser definido como quente um corpo que tem suas moléculas agitando-se muito, ou seja, com alta energia cinética. Analogamente, um corpo frio, é aquele que tem baixa agitação das suas moléculas. Ao aumentar a temperatura de um corpo pode-se dizer que está se aumentando o estado de agitação de suas moléculas.
Os termômetros são instrumentos capazes de medir a temperatura de um corpo. Existem vários deles com os mais variados processos de medição. Um termômetro é composto por uma haste metálica e um bulbo (que contém a substância termométrica). Os termômetros mais comuns são os clínicos, na qual o mercúrio é a substância termométrica.
A graduação de um termômetro consiste basicamente na determinação dos chamados pontos fixos .Os pontos fixos servem como referência para medida de todos os outros valores de temperatura. Essa graduação é feita a partir de uma substância pura, no caso a água. O primeiro ponto fixo é obtido mergulhando-se o termômetro em um recipiente que contenha gelo em fusão. Já o segundo ponto fixo é determinado mergulhando-se o termômetro em um recipiente que contenha água em ebulição.
Existem várias escalas termométricas, que foram criadas por vários cientistas em situações diferentes. Mas as escalas mais utulizadas