Tensoathivos

SUBSTÂNCIAS
PESQUISA

TENSOATIVAS xos) os quais se autoconstruam e se autoorganizem em fluidos funcionais previamente projetados, possibilitando o aparecimento de novas aplicações tecnológicas. O termo fluido complexo aqui utilizado abrange, além de soluções de tensoativos com estados altamente estruturados (monocamadas, micelas, microemulsões, cristais líquidos liotrópicos, membranas ou vesículas), também soluções de polímeros de polieletrólitos ( proteínas e ácidos nucleicos), cristais líquidos termotrópicos

Embrapa Meio Ambiente Ph.D. em Química pela Universidade de Leeds, Inglaterra, onde recebeu o prêmio J.B. Cohen de 1996/1997 pela melhor tese de doutorado na escola de química daquele ano e devido a importante contribuição ao conhecimento na área de físico-química.

Mariétte Sueli Baggio Brandão

Os fenômenos de autoconstrução e auto-organização de substâncias tensoativas e sua importância na agricultura e em biotecnologia

ubstâncias tensoativas são ingredientes importantes em muitos produtos industrializados e possuem um papel de destaque em vários processos industriais. Além de sua presença em produtos de limpeza (detergentes, sabões, amaciantes de roupa, entre outros) e de higiene pessoal (shampoo, sabonete, pasta de dente, etc.), tensoativos naturais ou sintetizados pelo homem encontram uso em quase todos os ramos da produção industrial, como por exemplo: indústrias de alimentos, químicas, têxteis, de corantes, de tintas, de fibras, de processamento mineral, de plásticos, de produtos farmacêuticos e de agroquímicos. Substâncias tensoativas são também vitais em muitos sistemas biológicos. Por exemplo, tensoativos conhecidos como lipídeos formam o principal componente das membranas celulares, as quais devem a estes a sua estrutura. Estudos de autoconstrução e auto-organização de moléculas tensoativas são importantes tanto do ponto de vista teórico quanto prático, uma vez que os modos de ação dessas substâncias dependem dos seus estados de