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Tecnologias de Controle de Atmosférico no Cultivo de Microrganismos

A sobrevivência e o crescimento dos microrganismos depende de um adequado suprimento de nutrientes e de um ambiente físico favorável. No entanto, há uma grande diversidade de necessidades nutricionais e ambientais entre os microrganismos e por isso é que só compreendendo as suas necessidades que se consegue ter sucesso na cultura de microrganismos no laboratório. A temperatura, o pH e a atmosfera gasosa são três dos mais importantes fatores físicos que influenciam o crescimento e sobrevivência dos microrganismos (FMUP, 2006/2007).

CARACTERÍSTICAS DOS MICRORGANISMOS
Os microrganismos apresentam uma grande diversidade em relação à sua capacidade de usar o oxigênio livre para a respiração celular. Na maior parte das células o oxigênio atmosférico é necessário para o processo bio oxidativo da respiração, no entanto há células que não tem o sistema enzimático para a respiração em presença do oxigênio e por conseguinte necessitam de usar uma forma anaeróbia de respiração ou fermentação (FMUP,
2006/2007).
Existem alguns tipos de bactérias sobrevivem apenas com a presença de oxigênio, outras não resistem a ele e alguns tipos conseguem sobreviver tanto na presença como na ausência de oxigênio, os principais gases que afetam o crescimento bacteriano são o oxigênio e o dióxido de carbônico. Como as bactérias apresentam grande variedade de resposta ao oxigênio livre, elas são divididas em: Bactérias aeróbias: crescem na presença de oxigênio livre, bactérias anaeróbias: crescem na ausência de oxigênio livre, bactérias anaeróbias facultativas: crescem tanto na presença como na ausência do oxigênio livre, bactérias microaerófilas: crescem na presença de quantidades pequenas de oxigênio livre
(BOSSOLAN, 2002).

TECNOLOGIAS DE CONTROLE ATMOSFÉRICO
Os principais métodos para o cultivo de bactérias que exigem uma determinada concentração de oxigênio são: jarra de aerobiose, saco de