Tcc sp alimentação

1. Empresa SP Alimentação e Serviços LTDA

A empresa SP Alimentação e Serviços Ltda., trata-se de uma empresa familiar, que tem sua diretoria constituída por pai, filho, diretores e acionistas e atua no mercado desde 1997. A empresa hoje é uma das líderes de mercado no segmento de merenda escolar e está presente em quase todo território nacional. A empresa atua também na área hospitalar, fornecendo dietas a pacientes e refeições aos funcionários.

1.1. Caracterização da Empresa

Missão Para Chiavenato (2006), a missão define o papel da organização dentro da sociedade em que está envolvida e significa sua razão de ser e de existir. A SP Alimentação tem por missão estar permanentemente atento às características particulares de cada cliente, proporcionando um atendimento exclusivo e personalizado, conquistando assim a plena satisfação dos usuários.
Visão
Conforme Chiavenato (2003) a visão organizacional refere-se ao que a organização deseja ser no futuro. Ser referência de qualidade e tornar-se a melhor empresa do ramo de alimentação, com os melhores produtos, serviços e atendimento a seus clientes.
Valores
Para Oliveira (2005), os valores representam o conjunto de princípios e crenças fundamentais de uma organização. Ter ética, honestidade, dedicação plena aos clientes, lealdade, transparência, compromisso com resultados e responsabilidade Social

1.1.1. Histórico

A SP Alimentação e Serviços Ltda., foi fundada em 31 de outubro de 1997, tinha como objetivo principal trabalhar com o processamento de alimentos, logo após passou a terceirizar refeições industriais nas próprias empresas que solicitavam o serviço, depois entrou na área de Nutrição Hospitalar e posteriormente na Alimentação Escolar, tendo a Cidade de Jacareí como sua unidade pioneira de Merenda Escolar Terceirizada. Antes da fundação propriamente da SP Alimentação, seu fundador foi ambulante, conseguiu comprar