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GESTÃO AMBIENTAL E REAPROVEITAMENTO DO BAGAÇO DA CANA DE AÇUCAR: ESTUDO DE MÚLTIPLOS CASOS NO SETOR SUCROALCOOLEIRO

RESUMO

O objetivo principal deste trabalho foi identificar as principais práticas ambientais, bem como as práticas desenvolvidas para o aproveitamento do bagaço da cana de açúcar relatando seus benefícios para a sociedade e empresas. Para tanto uma revisão da literatura sobre práticas ambientais e de gestão do bagaço de cana e suas principais aplicações foi executada. A Partir desta revisão criou-se um roteiro de entrevista que direcionou a pesquisa de campo realizada sobre a forma de estudo de casos múltiplos. Os principais resultados apontam que as empresas pesquisadas são reativas às práticas ambientais, pois levam em consideração principalmente os aspectos legais para a implantação das práticas. Porém, apesar de reativa, a usina B tem avançado na gestão ambiental, pois tem implantado mais práticas organizacionais, operacionais e comunicacionais.

Palavras-chave: Práticas ambientais, Bagaço da cana de açúcar, Gestão ambiental.

ABSTRACT

The major objective of this work was to identify the main environmental practices, as well as the practices developed for the utilization of the sugar cane bagasse mentioning its benefits for the society and organizations. Therefore, a literature review about environmental practices and sugar cane bagasse management and its main applications was made. From this review, an interview schedule was created and directedto a field research that was put into practice as a multiple cases study. The main results point that the researched companies are reactive to environmental practices, since they take into consideration mainly the legal aspects to introduce these practices. However, even though reactive, the company B has been improving in environmental management, as it has been introducing more organizational, operational and communicational practices.

Keywords: Environmental practices, Sugar