star buck

2014

[STARBUCKS – BALANCED
SCORECARD]

Starbucks – Balanced Scorecard

Balanced Scorecard Starbucks

Filipe Serra: gei10013
Luís Afonso: gei12010
Pedro Duarte: gei07035

Controlo de Gestão

Prof. João Ribeiro
Prof. Joaquim Barreiros

Mestrado Integrado em Engenharia
Industrial e Gestão

Porto, 7 de Janeiro de 2014
Controlo de Gestão

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Starbucks – Balanced Scorecard

“A Starbucks não está no negócio do café a servir pessoas.
A Starbucks está no negócio das pessoas a servir café”

Howard Schultz (Starbucks CEO)

Controlo de Gestão

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Starbucks – Balanced Scorecard

Sumário
Conhecida mundialmente, a Starbucks é líder mundial no mercado de restauração na área do café. Mas não é só café que esta companhia vende, desde refrigerantes a chás e batidos, a Starbucks possui um portfolio de produtos extremamente grande.
Toda a atenção que dão aos seus clientes juntamente com todo o espirito de família que preconizam, a Starbucks torna-se uma empresa bastante apetecível no ponto de elaboração de um balanceamento de indicadores de gestão, utilizando a metodologia
Balanced Scorecard.
O Balanced Scorecard engloba um mapa estratégico definido a partir dos objetivos estratégicos e das propostas de valor realizadas pela Starbucks aos seus clientes, desdobrando-se seguidamente em indicadores.
Todos estes aspetos são definidos e explicados nos respetivos capítulos, utilizando toda a informação disponível quer no relatório de contas de 2012, quer no site da Starbucks em www.starbucks.com.
Finalmente, são analisados ao pormenor alguns indicadores no que toca ás suas características. Controlo de Gestão

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Starbucks – Balanced Scorecard

Índice
Introdução ......................................................................................................................... 1
Starbucks