Sistema Digestório

SISTEMA DIGESTÓRIO
Conjunto de órgãos responsáveis pelas transformações mecânicas e químicas dos alimentos, tornando possível sua absorção pelas células da mucosa intestinal.

Transformações mecânicas
 Mastigação
 Deglutição

 Movimentos peristálticos
 Defecação

Transformações químicas
Insalivação
Quimificação (suco gástrico)
Quilificação (sob a ação de diversos sucos)

Anatomia do aparelho digestório humano
Estruturas tubulares
 Boca
 Faringe
 Esôfago
 Estômago
 Intestino delgado: duodeno, jejuno-íleo
 Intestino grosso: ceco, cólon ascendente, transverso, descendente, sigmóide, reto.

Estruturas acessórias
 Dentes
 Língua
 Glândulas salivares
 Fígado
 Vesícula Biliar
 Pâncreas

Boca: órgão sede da mastigação e insalivação.
 Dentes
• incisivos: servem para cortar os alimentos
• caninos: servem para perfurar os alimentos
• molares: servem para triturar os alimentos
 Língua: contribui na fonação, gustação, deglutição e mastigação.
 Glândulas salivares: produzem a saliva que umedece os alimentos, lubrifica as vias digestivas superiores e possui anticorpos. parótidas (produzem saliva líquida e serosa, rica em enzimas e pobre em muco) submaxilares ( produzem saliva viscosa e rica em muco) sublinguais ( produzem saliva muito densa)

Receptores gustativos
A= amargo
B= azedo ou ácido
C= salgado
D= doce

Digestão na boca

Faringe: é um conduto comum aos sistemas digestório e respiratório, pois conduz o alimento até o esôfago e o ar até a laringe. Aprisiona a maioria das bactérias que são inaladas.

ESÔFAGO
• Liga a boca ao estômago.
• Nele ocorre os movimentos peristálticos. ESTÔMAGO
• Comunica-se com o esôfago através da região cárdia e com o duodeno através da região pilórica.
• Produz o suco gástrico.

Características e funções do suco gástrico
 Líquido incolor e ácido;

 Possui enzimas digestórias (pepsina) e ácido clorídrico (HCL);
 Papel biológico do HCL