Sistema digestorio

Curso de Educação Física – UniToledo
Disciplina: Nutrição Humana
Semestre: 2°- Noturno

Sistema Digestório

Profª. Gabriela da Silva Ferreira
Nutricionista – Mestranda pela FMVA – UNESP
Araçatuba
2012

SISTEMA DIGESTÓRIO

Etapas:

 Ingestão
Digestão
Absorção
Excreção

NUTRIÇÃO
Combinação de processos, em que o organismo recebe e transforma os alimentos em nutrientes e os utiliza para:  obtenção de energia
 manutenção de suas funções
 formação e regeneração dos tecidos. NUTRIÇÃO
Compreende três fases:
1. Alimentação ou aporte de alimentos:
Compreende desde o momento em que se escolhe o alimento até sua absorção pelas vilosidades intestinais;

ABSORÇÃO INTESTINAL

NUTRIÇÃO
2. Metabolismo:
Inicia a partir da absorção do nutriente até o momento em que o organismo o utiliza como: fonte de energia, construção de tecidos, depósito de reserva, etc;

NUTRIÇÃO
3. Excreção:

Compreende a eliminação de parte do material utilizado e do material não utilizado (através do tubo digestório, rins, pele, pulmão). Sistema Digestório
O sistema digestório humano é formado por um longo tubo musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão.
Apresenta as seguintes regiões:
Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo), intestino grosso e ânus

Órgãos glandulares associados
(produção de secreções):
Glândulas
salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas.

Sistema Digestório
A parede do tubo digestivo, do esôfago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa, submucosa, muscular e adventícia ou serosa.

Corte Histológico do Sistema
Digestório
Serosa = colágeno = proteção do TGI.
Camadas musculares: longitudinal e circular = realização dos movimentos do trato digestório.
Neurônios especiais do plexo ou sistema nervoso miontérico = estimulação das camadas musculares = movimentos do TGI.
Submucosa: neurônios = plexo