SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA TILÁPIA NA REGIÃO DE TOLEDO-PR E COMPORTAMENTO DE CUSTOS E RECEITAS

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA - UNESP
CENTRO DE AQUICULTURA DA UNESP – CAUNESP

SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA TILÁPIA NA REGIÃO DE TOLEDO-PR E
COMPORTAMENTO DE CUSTOS E RECEITAS

César Ademar Hermes

Jaboticabal
2009

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA - UNESP
CENTRO DE AQUICULTURA DA UNESP – CAUNESP

SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA TILÁPIA NA REGIÃO DE TOLEDO-PR E
COMPORTAMENTO DE CUSTOS E RECEITAS

Tese apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Aquicultura do Centro de Aquicultura da
UNESP, Campus Jaboticabal, como parte das exigências para a obtenção do título de
Doutor em Aquicultura.
César Ademar Hermes
Orientadora: Dra. Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins

Jaboticabal
2009

(CERTIFICADO DE APROVAÇÃO)

i

DEDICATÓRIA
Dedico este trabalho
À razão do meu viver, Juliana Hoepers, companheira de todas as horas, que soube, com brilho no olhar e lindo sorriso, estimular e apoiar nos momentos de desespero e desesperança; obrigado por acreditar em mim nos momentos em que nem eu acreditava. A nossa filha Bruna (in memoriam), que sempre estará em nossos corações;
A nossa filha Gabrielle Catherine, que trouxe luz e alegria a nossa casa;
A meus pais, Alceu e Joraci Hermes, que sempre incentivaram e deram amor, mesmo a distância, não aceitando nada mais que a conquista dos nossos objetivos, sem, muitas vezes, aceitá-los ou compreendê-los plenamente.
A minha querida irmã Soeli, sempre do meu lado nos momentos de tristeza e alegria. Aos meus sogros, João e Laura Hoepers, pelo apoio nos momentos difíceis.
Ao grande amigo Waltemiro Luiz Ribeiro (Didi), pelo incentivo e por ter sido um professor na escola da vida.

ii

“Talvez não tenhamos conseguido fazer o melhor. Mas lutamos para que o melhor fosse feito. Não somos o que deveríamos ser, não somos o que iríamos ser, mas graças a Deus, não somos o que éramos”.
Martin Luther King

iii

AGRADECIMENTOS
À Professora Doutora Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins, orientadora, pela