Sab O

Introdução
O sabão é um sal de ácido graxo. Tradicionalmente, o sabão é produzido por uma reação entre gordura e hidróxido de sódio e de potássio e carbonato de sódio, todos os álcalis (bases) historicamente lixiviados das cinzas de madeiras de lei. A reação química que produz o sabão é conhecida como saponificação. A gordura e as bases são hidrolisadas em água; os gliceróis livres ligam-se com grupos livres de hidroxila para formar glicerina, e as moléculas livres de sódio ligam-se com ácidos graxos para formar sabão.
O sabão limpa porque as suas moléculas se ligam tanto a moléculas não-polares (como gordura ou óleo) quanto polares (como água). Embora a gordura geralmente adira à pele ou à roupa, as moléculas de sabão ligam-se à gordura e tornam-na mais fácil de ser enxaguada em água. Quando aplicada a uma superfície suja, a água com sabão mantém as partículas de sujeira em suspensão, para que o conjunto possa ser enxaguado com água limpa. O hidrocarboneto dissolve sujeira e óleos, enquanto que a porção ionizada torna o sabão solúvel em água. Assim, permite que a água remova matéria normalmente insolúvel em água, por meio da emulsificação.

Objetivo:
Produzir sabão a partir do óleo de soja.

Materiais
Balança analítica

Espátula

Becker 250 ml

Becker 4 litros

Misturador de alta velocidade

Proveta de 1 litro

Vidro de relógio

Óleo

Fubá

Sabão em pó

Soda caustica liquida

Agua deionizado

Detergente

Forma

Saco plástico

Procedimento

Para o procedimento é necessário medir e pesar todos os ingredientes;

833 ml de óleo
200 ml de soda caustica liquida
200 ml de água deionizada 50 ml detergente
100 g de fubá 60 g de sabão em pó

Logo em seguida os ingredientes foram transferidos para um Becker de 4 litros na seguinte ondem: 833 ml de óleo, 100g de fubá, 60 g de sabão em pó, 200 ml de soda caustica, 200 ml de água e por ultimo acrescenta-se os 50 ml de detergentes.
Com auxilio de um misturado de alta