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Sumário

INTRODUÇÃO 6
I - RESORTS 7
I.I - DESENVOLVIMENTO 8
I.II - A NOVA CLASSIFICAÇÃO DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM 9
II - TIETÊ RESORT & CONVENTION ARAÇATUBA 13
II.I – ACOMODAÇÕES 14
II.II - GASTRONOMIA 16
II.III – LAZER 17
II.IV – CORPORATIVO 18
CONSIDERAÇÕES FINAIS 20
Referências 21

INTRODUÇÃO

O grande impulso da atividade hoteleira moderna acontece junto à evolução tecnológica, iniciada com a Revolução Industrial e a expansão do capitalismo, entre o final do século XVIII e início do século XIX na Europa, se arrastando por todo o mundo movimentando a vida social, econômica, política e cultural dos países ao redor do globo, com consequências nos mais diferentes setores e instituições, como por exemplo, os meios de transporte e os meios de comunicação. Essas transformações socioeconômicas ocorrem também com o setor hoteleiro, com início de atividades comerciais que visavam o lucro com a venda de meios de hospedagem, alimentação e serviços de limpeza mediante o pagamento de diárias. Esses serviços se expandiram gerando uma competitividade entre os novos empresários do setor. A concorrência passou a crescer na hotelaria aproximadamente entre os anos de 1845 e 1880 nos principais hotéis de todo mundo. Desse modo, a hospedagem passou a ser tratada como uma atividade econômica a ser explorada comercialmente (PEREIRA, 2007). As pessoas passam a ser livres, no sentido de que os meios de transportes e comunicação facilitam os deslocamento e acesso à informação entre as pessoas, que passa a desfrutar dessas inovações tecnológicas, como o desenvolvimento ferroviário e marítimo e, posteriormente, no século XX o desenvolvimento aéreo, igualmente, ao uso de telefone e telégrafo, chegando à Internet. De tal maneira que as pessoas começam a buscar modos diferentes de lazer e entretenimento, assim como são aguçadas a conhecer locais distantes, como as cidades ou o campo, procurando qualidade de vida. Este trabalho, portanto tem ênfase no Tietê Resort & Convention de